बहुत सरल मशरूम, हैम और अजमोद की ऑमलेट

सामग्री

• 4 अंडे
• 1 हैम का टुकड़ा
• 80 ग्राम पेरिस के मशरूम
• 1 लहसुन की कलि
• 10 सीएल तरल क्रीम
• नमक
• काली मिर्च
• जैतून का तेल
• 2 टहनी अजमोद

तैयारी

• मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें।
  लहसुन की कलियों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
  इन दोनों सामग्री को एक पैन में जैतून के तेल की एक बूँद के साथ मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक भूनें। अलग रख दें।
• एक कटोरे में, 4 अंडे तोड़ें और उन्हें क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ कांटे से मिलाएं।
  इसके बगल में, हैम की स्लाइस को टुकड़ों में काटें।
• एक पैन में मध्यम आंच पर, अपने आमलेट का मिश्रण डालें।
  जब आपके आमलेट के किनारे अलग होने लगते हैं और ऊपर का हिस्सा अभी भी नम और क्रीमी होता है, तो मशरूम + लहसुन का मिश्रण और फिर हैम के टुकड़े डालें।
• यदि आप एक नरम आमलेट चाहते हैं, तो एक अतिरिक्त मिनट का पकाना पर्याप्त होगा, अन्यथा इसे कुछ और मिनटों तक आग पर छोड़ दें।
• एक बार जब आप अपना आमलेट एक प्लेट पर रख देंगे, तो इसके ऊपर ताजा अजमोद काट लें और बस! शुभ भोजन!

अवलोकन

मेरी ऑमलेट को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाएं? आप स्वाद बढ़ाने के लिए ग्रुइरे या परमेसन जैसे पनीर या एस्ट्रागन या चिव्स जैसे सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं।

इस नुस्खे में किस प्रकार के मशरूम का उपयोग किया जा सकता है? जबकि पेरिस के मशरूम की सिफारिश की जाती है, आप अलग स्वाद के लिए शिटेक, ओइस्टर या चैंपिन्यन भी उपयोग कर सकते हैं।

क्या इस ऑमलेट को पहले से तैयार करना संभव है? इसे ताजा बनाना बेहतर है, लेकिन आप मशरूम और हैम को पहले से पका सकते हैं और उन्हें ऑमलेट में पकाने से ठीक पहले जोड़ सकते हैं।

कैसे जानें कि मेरी ऑमलेट परिपूर्ण रूप से पकी है? ऑमलेट तब तैयार होती है जब किनारे उठने लगते हैं और ऊपर की सतह अभी भी हल्की नम और क्रीमी होती है, आपके बवेर या अच्छी तरह से पकी ऑमलेट के लिए पसंद के अनुसार।

क्या तरल क्रीम को किसी अन्य सामग्री से बदला जा सकता है? हाँ, आप दूध, प्राकृतिक दही या यहां तक कि ताजा पनीर का उपयोग कर सकते हैं ताकि ऑमलेट का क्रीमी स्वाद बनाए रखते हुए एक अलग बनावट मिल सके।

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प्रश्न

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