ईस्टर वेरिन्स ब्राउनी और चेंटिली के साथ

सामग्री

ब्राउनी :

• 2 अंडे
• 100 ग्राम ब्राउन शुगर
• 90 ग्राम आटा
• 150 ग्राम काले चॉकलेट
• 80 ग्राम मक्खन

क्रीम :

• 20 सीएल ठंडी तरल क्रीम (30 % एमजी)
• 250 ग्राम मास्करपोन
• 1 वनीला फली (या 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट)
• 50 ग्राम पाउडर शुगर
• रंगीन चॉकलेट ईस्टर अंडे

सामग्री

• हमारा मोल्ड है: 14x22 सेमी
• गिलास / वेरिन
• इलेक्ट्रिक मिक्सर
• पाइपिंग बैग जिसमें एक रिब्ड नोजल है (वैकल्पिक)

तैयारी

• ब्राउनी तैयार करना:
  मक्खन और चॉकलेट को पिघलाएं। अंडे और ब्राउन शुगर को मिलाएं। आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में पिघला हुआ चॉकलेट और मक्खन डालें और मिलाएं।
• जब आटा अच्छी तरह से समरूप हो जाए, तो इसे चिकनाई लगे टिन में डालें। ब्राउनी को 180°C पर पहले से गरम किए गए ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।
  
• ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। छोटे टुकड़ों में काटें।
• क्रीम को उपयोग से पहले कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। क्रीम को मास्करपोन, पाउडर चीनी और वनीला के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक अच्छी क्रीमी और गाढ़ी बनावट न बन जाए।
  
• ब्राउनी के टुकड़े को गिलास या वेरिन में डालें, एक पाइपिंग बैग की मदद से क्रीम से ढक दें। रंग-बिरंगे ईस्टर अंडे डालें।
• इस प्रक्रिया को अपने गिलास के आकार के अनुसार दोहराएँ (व्यंजनों के अंत में टिप्पणियाँ देखें)।
  
• और voilà, आपके ईस्टर के वेरिन्स तैयार हैं!

अवलोकन

वेरिन्स: आप अपनी पसंद के आकार के गिलास ले सकते हैं। हम आपको छोटे गिलास लेने की सिफारिश करते हैं: हमने दृश्य पक्ष के लिए बड़े गिलास का उपयोग किया है लेकिन मात्रा थोड़ी बड़ी है।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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