ग्रामीण आड़ू और रोज़मेरी की टार्ट

Name: ग्रामीण आड़ू और रोज़मेरी की टार्ट
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 3 पीच (सफेद या पीले); 1 चुटकी सूखे रोसमेरी; 1 चम्मच भूरे चीनी; 250 ग्राम आटा; 35 ग्राम चीनी; 1 चुटकी नमक; 100 ग्राम ठंडा मक्खन; 60 ग्राम ठंडा पानी; 50 ग्राम नरम मक्खन; 50 ग्राम चीनी; 50 ग्राम पिसे हुए बादाम; 1 अंडा

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मिठाई

बहुत आसान

1 h 45 m

502 Kcal

पाई के सांचे की कमी है? कोई समस्या नहीं, परिणाम और भी सुंदर होगा, बल्कि पूरी तरह से "देहाती" ;-) यहाँ हम आपको मौसमी आड़ू को रोसमेरी और बादाम क्रीम के साथ जोड़ने का प्रस्ताव देते हैं। संक्षेप में, यह एक अद्भुत चीज़ है जो आपको एक अतिरिक्त फलदार और स्वादिष्ट मिठाई सुनिश्चित करेगी। हम आपको नीचे दिए गए हमारे विस्तृत चरणों का पालन करते हुए परीक्षण करने देते हैं ↓

तैयारी

तैयारी20 min

प्रतीक्षा समय50 min

पकाने का समय35 min

पाई का आटा तैयार करना:
आटे, चीनी, नमक और छोटे टुकड़ों में कटे हुए मक्खन को मिक्सर के कटोरे में डालें। मिक्सर की पत्ते से मिलाएं।
जब मक्खन अच्छी तरह मिल जाए, तो पानी डालें और इसे अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाते रहें।
हाथ से आटे की एक गेंद बनाएं और फिर इस गेंद को दो सल्फर पेपर की शीट के बीच में बेलें। 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
बादाम क्रीम तैयार करना:
नरम मक्खन को चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। अंत में पिसे हुए बादाम डालें और मिलाएं। प्लास्टिक रैप करें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
पेस्ट्री को फ्रिज से निकालें और बादाम की क्रीम को केंद्र में फैलाएं। आड़ू को टुकड़ों में काटें और उन्हें क्रीम पर फैलाएं।
कुकीज़ के किनारों को केंद्र की ओर मोड़ने के लिए बेकिंग पेपर का उपयोग करें। सूखे रोज़मेरी और ब्राउन शुगर छिड़कें।
180°C पर 35-40 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में पकाएं।
ठंडा होने दें और इसका आनंद लें!

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अवलोकन

क्या इस पाई में बादाम क्रीम अनिवार्य है? नहीं, इसके विपरीत, यह बादाम का हल्का स्वाद और वह मुलायमपन लाएगी जिसकी इस पाई को शानदार बनने के लिए आवश्यकता है!