घर पर स्काईर कैसे बनाएं? आसान और किफायती नुस्खा!
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यहाँ हमारा घर का बना स्काईर नुस्खा है, जो पारंपरिक दही का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है! 0% वसा वाले पनीर के साथ तैयार किया गया, यह घर का बना स्काईर एक पोषणयुक्त नाश्ता या हल्का मिठाई के लिए आदर्श है। रचनात्मक बनें: पैनकेक्स पर, केक में दही के स्थान पर, दही की सॉस तैयार करने के लिए, या ताजे फलों के साथ बाउल बनाने के लिए, विकल्प अनंत हैं! इसे तैयार करना सुपर आसान है, आपको केवल एक कटोरा, एक रबर बैंड और एक गेज़ की आवश्यकता होगी ताकि आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्काईर का आनंद ले सकें :-)
सामग्री
5
सामग्री
- 1 बोल
- 1 इलास्टिक
- गैज़
- 1 पिन्स (वैकल्पिक)
तैयारी
तैयारी1 min
प्रतीक्षा समय5 घंटे
पनीर के बर्तन को खोलें और ढक्कन हटा दें।
*ढक्कन न फेंके।
ऊपर को गेज या साफ कपड़े से ढकें। कपड़े को एक रबर बैंड से सील करें।
जार को एक कटोरे में पलट दें ताकि दही में मौजूद तरल निकल सके।
*टिप: आप जार के नीचे एक छोटा छेद बना सकते हैं ताकि अधिक छाछ निकल सके।
*हमने कपड़े के कोनों को इकट्ठा करने के लिए एक क्लिप जोड़ी है।
पॉट को 1 रात (कम से कम 5 घंटे) के लिए ठंडा करें ताकि छाछ कटोरे में निकल जाए।
गज़ को हटा दें।
और voilà, यह तैयार है!
आप अपने स्कायर के कटोरे को रास्पबेरी, चॉकलेट चिप्स और मूंगफली के मक्खन के साथ अधिकतम स्वाद के लिए मिला सकते हैं!
FAQ ❓
क्या मैं घर का स्कायर बनाने के लिए सफेद पनीर की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप घर का स्कायर बनाने के लिए सफेद पनीर के विकल्प के रूप में ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं, इसका टेक्सचर अधिक घना होगा!
क्या मैं घर का स्कायर बनाने के लिए सफेद पनीर की जगह छोटे स्विस पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यह पूरी तरह से संभव है।
क्या मैं घर का स्कायर बनाने के लिए सफेद पनीर की जगह भेड़ के दूध का योगर्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप घर का स्कायर बनाने के लिए सफेद पनीर के विकल्प के रूप में भेड़ के दूध का योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि इसका स्वाद और टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
मैं स्कायर को फ्रिज में कितने समय तक रख सकता हूँ?
घर का स्कायर लगभग 5 से 7 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या मैं स्कायर को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, घर का स्कायर फ्रीज किया जा सकता है। इसे फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे फ्रीजर में 2 महीने तक रखा जा सकता है। आप इसे आइस क्यूब ट्रे में भी फ्रीज कर सकते हैं ताकि जरूरत के अनुसार स्मूदी के लिए मात्रा निकाल सकें।
मैं अपने स्कायर को कैसे सजाऊँ?
आप ताजे फलों, वनीला, शहद, मेपल सिरप, चॉकलेट, नट बटर (मूंगफली, बादाम, हेज़लनट्स), घर का ग्रेनोला आदि जोड़ सकते हैं, संक्षेप में, टॉपिंग्स पर खुद को खुश करें!
क्या घर का स्कायर कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
स्कायर आमतौर पर कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च प्रोटीन होता है, जो इसे कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है।
क्या मैं व्यंजनों में योगर्ट के विकल्प के रूप में स्कायर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कई व्यंजनों में योगर्ट के विकल्प के रूप में घर का स्कायर का उपयोग कर सकते हैं। यह स्मूदी, सॉस, मैरिनेड और मिठाइयों में अच्छी तरह से काम करता है।
स्कायर के साथ कौन से व्यंजन बना सकते हैं?
आप स्कायर के साथ एक केक बना सकते हैं, और यहाँ तक कि योगर्ट सॉस या रेड फ्रूट आइस बार्स जैसी रेसिपी भी बना सकते हैं।
मैं सफेद पनीर से अधिकतम छाछ कैसे निकाल सकता हूँ ताकि स्कायर अधिक गाढ़ा हो?
*हमने आपको स्कायर बनाने का सबसे सुविधाजनक तरीका दिखाया है, लेकिन यदि आप और भी अधिक गाढ़ा स्कायर चाहते हैं, तो आप इसे पूरी तरह से गेज में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे एक कटोरे के ऊपर एक छलनी में रात भर छोड़ सकते हैं।
*सफेद पनीर बर्तन में रहने पर एक वैक्यूम प्रभाव बनाएगा और तरल का एक हिस्सा बर्तन के नीचे सफेद पनीर पर रहेगा।
-आप इसे भी मिला सकते हैं और अधिक छाछ निकालने के लिए प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
-आप बर्तन के नीचे एक छेद कर सकते हैं ताकि बर्तन के अंदर हवा पास हो सके और छाछ बर्तन से बेहतर तरीके से बाहर निकल सके। बाद में छेद को टेप से बंद कर दें।
*सफेद पनीर बर्तन में रहने पर एक वैक्यूम प्रभाव बनाएगा और तरल का एक हिस्सा बर्तन के नीचे सफेद पनीर पर रहेगा।
-आप इसे भी मिला सकते हैं और अधिक छाछ निकालने के लिए प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
-आप बर्तन के नीचे एक छेद कर सकते हैं ताकि बर्तन के अंदर हवा पास हो सके और छाछ बर्तन से बेहतर तरीके से बाहर निकल सके। बाद में छेद को टेप से बंद कर दें।
मैं स्कायर को कैसे स्वादिष्ट बना सकता हूँ?
आप उदाहरण के लिए फलों का कूलिस या वनीला एक्सट्रेक्ट जोड़ सकते हैं!
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 90Kcal
- कार्बो: 8g
- कुल वसा: 0.4g
- सैचुरेटेड वसा: 0.2g
- प्रोटीन: 14.8g
- फाइबर: 0g
- चीनी: 8g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (200g)
गुण
फ्रिज में रखें
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