जापानी पैंको ब्रेडक्रंब घर पर कैसे बनाएं? आसान और किफायती नुस्खा

Name: जापानी पैंको ब्रेडक्रंब घर पर कैसे बनाएं? आसान और किफायती नुस्खा
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 6 टुकड़े ब्रेड के (ताज़ा या सुखा)

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साइड डिश

बहुत आसान

6 घंटे

78 Kcal

क्या आप जानना चाहते हैं कि जापानी पैंको ब्रेडक्रंब कैसे बनाते हैं? यहाँ एक आसान और किफायती नुस्खा है! पैंको ब्रेडक्रंब हल्का और अविश्वसनीय रूप से कुरकुरा होता है, जो इसे आपकी तली हुई चीजों को कोट करने के लिए एक बेहतरीन सामग्री बनाता है। इसे पारंपरिक रूप से जापानी व्यंजन में टोंकात्सु (ब्रेडेड पोर्क) या टेम्पुरा जैसे व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है, यह एक अनोखी बनावट प्रदान करता है जो पकाने के बाद भी कुरकुरी रहती है। ब्रेड के साथ, आप बिना किसी प्रयास के घर पर यह ब्रेडक्रंब बना सकते हैं ;-)

सामग्री

6 टुकड़े ब्रेड के (ताज़ा या सुखा)

सामग्री

1 साक कांगेज़ेशन
कुतेउ
मिक्सर

तैयारी

तैयारी10 min

प्रतीक्षा समय5 घंटे

पकाने का समय50 min

अगर ब्रेड की स्लाइस ताज़ा हैं:स्लाइस को एक फ्रीजर बैग में रखें और लगभग 5 घंटे के लिए फ्रीज़र में डाल दें।
यदि आपके पास बासी ब्रेड है:
आप इसका उपयोग वैसे ही कर सकते हैं।
पहले परत काटें फिर अंदर का हिस्सा मोटे तौर पर काटें।
*आप अपनी पसंद से ब्रेड की परत को रख सकते हैं या हटा सकते हैं।
टुकड़ों को एक मिक्सर में डालें और बड़े चूरों का मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाएँ।
टुकड़ों को एक बेकिंग ट्रे पर डालें और 100°C पर प्रीहीटेड ओवन में 50 मिनट के लिए रखें ताकि अधिकतम कुरकुरापन प्राप्त हो सके।
ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें या सीधे उपयोग करें!

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अवलोकन

क्या हम पैंको ब्रेडक्रंब बनाने के लिए किसी अन्य प्रकार की रोटी का उपयोग कर सकते हैं? पैंको ब्रेडक्रंब के जापानी स्वाद और बनावट के करीब पहुंचने के लिए, बिना क्रस्ट की सफेद रोटी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

घर का बना पैंको ब्रेडक्रंब कैसे संरक्षित करें? घर का बना पैंको ब्रेडक्रंब को कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। यह कुछ हफ्तों तक अच्छी तरह से संरक्षित रहता है।

पैंको ब्रेडक्रंब के साथ कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं? पैंको ब्रेडक्रंब चिकन, मछली या यहां तक कि सब्जियों को कोट करने के लिए आदर्श है, इसका अक्सर टोनकात्सु, टेम्पुरा या क्रोक्केट्स की रेसिपी में उपयोग किया जाता है।

सामान्य ब्रेडक्रंब के बजाय पैंको ब्रेडक्रंब का उपयोग क्यों करें? पैंको ब्रेडक्रंब हल्का, कुरकुरा और हवादार कोटिंग देता है। यह पारंपरिक ब्रेडक्रंब की तुलना में कम तेल अवशोषित करता है, जिससे व्यंजन कम चिकनाई वाले और अधिक कुरकुरे बनते हैं।

क्या हम घर के बने पैंको ब्रेडक्रंब को मसाला दे सकते हैं? हाँ, आप अपने व्यंजनों में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए सूखे जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ घर के बने पैंको ब्रेडक्रंब को मसाला दे सकते हैं।

क्या बिना ओवन के पैंको ब्रेडक्रंब बनाना संभव है? हाँ, आप पैंको ब्रेडक्रंब को धीमी आंच पर पैन में सुखा सकते हैं। इसे जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह भूरा और कुरकुरा न हो जाए।