गाजर का बिस्कुट चीज़केक से भरा हुआ

सामग्री

• चीज़केक के लिए:
  400 ग्राम क्रीम चीज़
  50 ग्राम पाउडर चीनी
  1 चम्मच वैनिला
  
  गाजर के केक के लिए:
  250 ग्राम आटा
  3 चम्मच (11 ग्राम) बेकिंग पाउडर
  1 चम्मच दालचीनी पाउडर
  1/2 चम्मच जायफल
  1 चुटकी अदरक पाउडर
  1 चुटकी नमक
  3 अंडे
  100 ग्राम ब्राउन शुगर
  175 ग्राम मक्खन
  320 ग्राम गाजर (कद्दूकस की हुई या पीसी हुई)
  
  फ्रॉस्टिंग के लिए:
  100 ग्राम क्रीम चीज़
  50 ग्राम पाउडर चीनी
  30 मिली गर्म पानी

सामग्री

• हाथ की छड़ें
• इलेक्ट्रिक छड़ें
• 22 सेमी व्यास का बंडट प्रकार का मोल्ड

तैयारी

• चीज़केक के लिए:सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर रख दें।
• गाजर के केक के लिए:एक बाउल में, हम सभी सूखे सामग्री मिलाते हैं: आटा, खमीर, दालचीनी, जायफल, अदरक और नमक। अलग रख दें।
  
• एक अन्य कटोरे में, हम अंडे + चीनी को इलेक्ट्रिक व्हिस्क से तब तक फेंटते हैं जब तक कि उनका आकार दोगुना न हो जाए।हम पिघली हुई मक्खन को धीरे-धीरे मिलाते हैं जबकि हम फेंटना जारी रखते हैं।
• हम कद्दूकस की हुई गाजर डालते हैं और एक स्पैटुला से मिलाते हैं।
  अंत में, हम सूखे सामग्री को 3 बार मिलाते हैं। हर बार अच्छी तरह मिलाते हैं।
  
• एक बंडट प्रकार के मोल्ड में, हम केक के आटे का आधा हिस्सा डालते हैं।
  फिर, एक आइसक्रीम चम्मच की मदद से, हम चीज़केक की क्रीम की गोलियाँ डालते हैं।
• हम एक चम्मच से चीज़केक की परत को समान रूप से समतल करते हैं।
  
• हम एक और बिस्किट की परत के साथ समाप्त करते हैं।
  180ºC (पंखे के साथ) पर 45 मिनट तक बेक करें।
• हम बिस्किट को ठंडा होने देते हैं, और परोसने से पहले (यह पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए) हम ग्लेज़ तैयार करते हैं।
  ग्लेज़ के लिए, हम बस हाथ की कुछ व्हिस्क के साथ सामग्री को मिलाते हैं।
  
• हम अपने भरे हुए बिस्कुट पर डालते हैं और तैयार!
• आनंद लें! :)
  

गुण

प्रश्न

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