आसान रबड़ का टार्ट

सामग्री

• 500 ग्राम रबड़ (पहले से कटी हुई)
• 250 ग्राम चीनी
• 2 अंडे
• 20 सीएल क्रीम फ्रेश
• 1 पेस्ट्री बेस

सामग्री

• सलाद कटोरा
• पाई मोल्ड
• ओवन

तैयारी

• 100 ग्राम चीनी को रबर्बर के साथ मिलाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दें। यह चरण रबर्बर की प्राकृतिक अम्लता को हटाने में मदद करता है।
• एक कटोरे में, अंडे और बाकी चीनी मिलाएं, फिर उसमें क्रीम डालें और मिलाएं।
  
• पेस्ट्री को टार्ट के सांचे में रखें, और नीचे को फॉर्क से चुभो दें, ताकि पेस्ट्री पकने के दौरान न उठे। इसमें छानी हुई रhubarb के टुकड़े रखें, क्योंकि चीनी के साथ मिश्रण के दौरान (चरण 1), रhubarb ने पानी छोड़ दिया है।
• क्रीम/अंडे की तैयारी जोड़ें।
  
• 45 मिनट तक 200°C पर पकाएं। क्रीम को अच्छी तरह से सुनहरा होना चाहिए।
  और voilà, यह तैयार है!

अवलोकन

पेस्ट्री : यह स्वादिष्ट पाई एक कुरकुरी और हल्की उपस्थिति के लिए पफ पेस्ट्री के साथ भी बनाई जा सकती है। यदि आप चाहें तो थोड़ी सी वनीला सुगंध भी तैयारी को बहुत अच्छा बनाएगी।

रhubarb : रhubarb एक खट्टा फल है। इसलिए, मीठे स्नान का चरण इस खटास को हटाने के लिए महत्वपूर्ण है।
स्वाद : स्ट्रॉबेरी एक ऐसा फल है जो स्वाद के मामले में रhubarb के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, और उनका मौसम समान है। आप एक स्ट्रॉबेरी/रhubarb पाई बना सकते हैं, प्रत्येक का आधा हिस्सा चुनकर। स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काटें, रhubarb के टुकड़ों के आकार के लिए एक टेक्सचर के सवाल के लिए।

संरक्षण : आप इसे ठंडा करके 3 से 4 दिन तक रख सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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