पूर्वी टैबौले बहुत आसान
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क्या आप एक ताज़ा, तेज़ और बिना किसी झंझट की रेसिपी की तलाश में हैं? यह ओरिएंटल ताबौले बहुत आसान है और आपके लिए बनाया गया है! बारबेक्यू के साथ, पिकनिक के लिए, या यहां तक कि एक हल्का रात का खाना के रूप में, यह ताबौले बिना पकाए तैयार किया जाता है, केवल गेहूं के सेमोलिना, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और कच्ची सब्जियों के साथ। नींबू, पुदीना और धनिया के अच्छे स्वाद के साथ, यह ताज़गी देने वाला, शाकाहारी, किफायती और स्वादों से भरा है। चाहे आप इसे अकेले खाएं या साथ में, यह घरेलू ताबौले पारंपरिक सलाद का एक बेहतरीन विकल्प है। बोनस? इसे पहले से तैयार किया जा सकता है और इसे ठंडा रखना आसान है। एक गर्मी का भोजन, स्वस्थ और तेज़ के लिए एक सही विचार!
सामग्री
6
तैयारी
तैयारी15 min
प्रतीक्षा समय2 घंटे
एक सलाद कटोरे में, कच्ची सूजी, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें।
इसमें छोटे टुकड़ों में कटी हुई टमाटर, कटी हुई प्याज, और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। नमक और काली मिर्च डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और 2 घंटे ठंडा रहने दें। सेमोलिना जैतून के तेल और नींबू के रस के कारण फूल जाएगी। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ।
और voilà, आपका तबौले तैयार है!
FAQ ❓
टैबौले को सूखा न रखने के लिए क्या करें?
घर का बना मुलायम टैबौले के लिए, कच्चे गेहूं के सेमोलिना को नींबू के रस और ठंडे पानी से अच्छी तरह से हाइड्रेट करना चाहिए। सेमोलिना को कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोने दें। तैयारी के अंत में एक बूँद जैतून का तेल और अधिक लचीलापन और स्वाद लाएगा। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं ताकि स्वाद अच्छी तरह से वितरित हो जाए।
क्या पूर्वी टैबौले स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
हाँ, बहुत आसान पूर्वी टैबौले एक स्वस्थ, हल्का और फाइबर से भरपूर नुस्खा है, जो कच्ची सब्जियों और ताजे जड़ी-बूटियों के कारण है। बिना पकाए, बिना मांस या पशु उत्पादों के, यह शाकाहारी आहार के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। हल्के दोपहर के भोजन या गर्मियों के भोजन के साथ परोसने के लिए आदर्श।
पूर्वी टैबौले में कौन सी मसाले जोड़े जा सकते हैं?
अपने टैबौले को बढ़ाने के लिए, मसाले जोड़ें जैसे:
– गर्म और मिट्टी का स्वाद देने के लिए जीरा,
– एक पूर्वी स्पर्श के लिए रास एल-हैनौट,
– मीठा या धुएँ वाला पेपरिका,
– मौलिकता के लिए एक चुटकी दालचीनी।
ये मसाले आपके आसान पूर्वी टैबौले में चरित्र लाते हैं बिना जड़ी-बूटियों की ताजगी को छिपाए।
– गर्म और मिट्टी का स्वाद देने के लिए जीरा,
– एक पूर्वी स्पर्श के लिए रास एल-हैनौट,
– मीठा या धुएँ वाला पेपरिका,
– मौलिकता के लिए एक चुटकी दालचीनी।
ये मसाले आपके आसान पूर्वी टैबौले में चरित्र लाते हैं बिना जड़ी-बूटियों की ताजगी को छिपाए।
पूर्वी टैबौले में कौन से सब्जियाँ डाली जा सकती हैं?
पूर्वी टैबौले का क्लासिक संस्करण टमाटर, खीरा और लाल प्याज या शलजम शामिल करता है। विविधता के लिए, आप भी जोड़ सकते हैं:
– क्यूब में कटे हुए शिमला मिर्च,
– बारीक कटी हुई मूली,
– कद्दूकस की हुई गाजर,
– या मीठे स्पर्श के लिए थोड़ा मकई।
यह एक अनुकूलन योग्य नुस्खा है, जो मौसमी सब्जियों का उपयोग करने के लिए एकदम सही है।
– क्यूब में कटे हुए शिमला मिर्च,
– बारीक कटी हुई मूली,
– कद्दूकस की हुई गाजर,
– या मीठे स्पर्श के लिए थोड़ा मकई।
यह एक अनुकूलन योग्य नुस्खा है, जो मौसमी सब्जियों का उपयोग करने के लिए एकदम सही है।
बिना पकाए घर का टैबौले कैसे बनाएं?
बस सेमोलिना पर नींबू का रस और ठंडा पानी डालें और इसे ठंडा होने दें। फिर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (धनिया, पुदीना), कच्ची सब्जियाँ डालें और नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल से स्वाद दें। यह बिना पकाए टैबौले का नुस्खा बेहद सुविधाजनक, तेज और गर्मियों के लिए आदर्श है।
पूर्वी टैबौले में कितनी कैलोरी होती हैं?
150 ग्राम के एक हिस्से के लिए लगभग 150 से 200 किलो कैलोरी, जैतून के तेल की मात्रा के अनुसार। यह एक हल्का विकल्प है एक भोजन या ऐपेटाइज़र के लिए, खासकर यदि आप इसे ताजे सब्जियों और कम वसा के साथ परोसते हैं। संतुलित शाकाहारी या वेगन नुस्खा के लिए एकदम सही।
क्या पूर्वी टैबौले को पहले से तैयार किया जा सकता है?
हाँ, यह बहुत आसान टैबौले पहले से तैयार किया जा सकता है। इसे 48 घंटे के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। स्वाद विकसित होने का समय मिलेगा, और सेमोलिना रस को अवशोषित करना जारी रखेगा। परिवार के भोजन या पिकनिक के लिए समय की एक वास्तविक बचत।
पूर्वी टैबौले के साथ कौन सी विविधताएँ की जा सकती हैं?
यहाँ कुछ सरल विविधताओं के विचार हैं:
– एक अधिक पूर्ण संस्करण के लिए चने जोड़ें,
– सेमोलिना के स्थान पर बूलगुर या क्विनोआ का उपयोग करें,
– पुदीने के स्थान पर ताजे तुलसी का उपयोग करें,
– मीठे स्पर्श के लिए सूखे मेवे (किशमिश, क्रैनबेरी) जोड़ें।
ये विविधताएँ आपके इच्छाओं के अनुसार इस आसान टैबौले के नुस्खे को नवीनीकरण की अनुमति देती हैं।
– एक अधिक पूर्ण संस्करण के लिए चने जोड़ें,
– सेमोलिना के स्थान पर बूलगुर या क्विनोआ का उपयोग करें,
– पुदीने के स्थान पर ताजे तुलसी का उपयोग करें,
– मीठे स्पर्श के लिए सूखे मेवे (किशमिश, क्रैनबेरी) जोड़ें।
ये विविधताएँ आपके इच्छाओं के अनुसार इस आसान टैबौले के नुस्खे को नवीनीकरण की अनुमति देती हैं।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 133Kcal
- कार्बो: 9.5g
- कुल वसा: 9.3g
- सैचुरेटेड वसा: 1.3g
- प्रोटीन: 1.6g
- फाइबर: 0.9g
- चीनी: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (73g)
गुण
फ्रिज में रखें
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प्रश्न
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