प्याज की फोंड्यू वाले मफिन

Name: प्याज की फोंड्यू वाले मफिन
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 प्याज; 1 चम्मच मक्खन; 1 शालोट; 5 क्ल सफेद शराब; 5 क्ल क्रीम; नमक; काली मिर्च; जायफल; 2 अंडे; 2 चम्मच दूध; 50 ग्राम आटा; 1/2 पैकेट खमीर; 45 ग्राम कांटेदार चीज़

अब वोट करें

एपेटाइज़र

बहुत आसान

55 min

220 Kcal

आज, यह तय है, हम पूरे परिवार को सब्जियाँ खिलाने जा रहे हैं! इसलिए हम प्याज का चयन करते हैं जिसे हम नमकीन मफिन में छिपाएंगे! नाश्ते के लिए, पहले पाठ के लिए या एक आसान और प्रभावी रात के खाने के लिए सलाद के साथ परोसने के लिए नुस्खा! यह नुस्खा भी बर्बादी के खिलाफ एक अच्छा विचार है क्योंकि यह आपको अपने प्याज के फोंड्यू के बचे हुए का उपयोग करने की अनुमति देगा ;-) आपको बस इस घर के बने तैयारी के निर्माण के चरणों का पालन करना है!

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय40 min

लीक की फोंड्यू बनाना: लीक को साफ करें और बारीक काटें। मक्खन पिघलाएं और एक पैन में बारीक कटी हुई शलजम को भूनें।
प्याज डालें और उन्हें मध्यम आंच पर भूनें। समय-समय पर हिलाते हुए 20 मिनट तक पकने दें।
सफेद शराब डालें, और 2-3 मिनट तक पकने दें। क्रीम, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकने दें।
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। अंडे और दूध को मिलाएं, फिर उसमें आटा और खमीर डालें। फिर उसमें प्याज की प्यूरी और कॉम्टे चीज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
तैयारी को मफिन के सांचे में डालें और 180°C पर 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
और voilà, आपके मफिन प्याज के तैयार हैं। आप उन्हें साथ देने के लिए दही की एक सॉस बना सकते हैं।