पिको डे गाल्लो और उसके घर के टॉर्टिला चिप्स

सामग्री

पिको डे गैलो :

• 125 ग्राम चेरी टमाटर
• 1/4 लाल प्याज (या 1/2 छोटा लाल प्याज)
• 1/2 नींबू का रस
• 1 मुट्ठी ताजा धनिया
• 1/4 लाल शिमला मिर्च
• 1/4 लाल मिर्च (तीव्रता के अनुसार)

टॉर्टिला चिप्स :

• 6 टॉर्टिलास (मक्का या गेहूं की)
• 10 सीएल जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच पापrika
• 1 चम्मच नमक

तैयारी

• पिको डे गाल्लो :
  सभी सामग्री को धो लें और फिर चेरी टमाटर, लाल प्याज, धनिया और मिर्च को बुनोइस में काट लें। नींबू का रस निचोड़ें।
• सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें और मिलाएँ।
  
• टॉर्टिला चिप्स :
  टॉर्टिलाओं को 8 टुकड़ों में काटें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें जो पेपर से ढकी हो।
• तेल को पापrika और नमक के साथ मिलाएं, फिर टॉर्टिला को दोनों तरफ से ब्रश करें।
  
• 200°C पर 6 से 7 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में पकाएं।
• और voilà, apéro परोसा गया है!
  

अवलोकन

पिको डे गाल्लो कितने समय तक सुरक्षित रहता है?
आप पिको डे गाल्लो को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में लगभग 5 दिनों तक रख सकते हैं।

टॉर्टिला चिप्स को कैसे सुरक्षित रखें?
चिप्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखने पर लगभग एक सप्ताह तक सुरक्षित रखा जा सकता है।

क्या मसालों को बदलना संभव है?
आप अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करके अपने खुद के टॉर्टिला चिप्स बना सकते हैं!

क्या पिको डे गाल्लो में मिर्च को हटाया जा सकता है?
आप इसे नहीं डाल सकते। हमने एक छोटा एंटीली मिर्च का उपयोग किया है: मिर्च की मात्रा का ध्यान रखें, थोड़ा-थोड़ा करके डालें और चखें ताकि कोई बुरी आश्चर्य न हो!

गुण

प्रश्न

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