पार्मेज़ान और सुगंधित जड़ी-बूटियों का बिस्कुट

Name: पार्मेज़ान और सुगंधित जड़ी-बूटियों का बिस्कुट
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 120 ग्राम गेहूं का आटा; 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन; 1 चम्मच सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (हमने रोज़मैरी का उपयोग किया); नमक; काली मिर्च; 1 अंडा; 65 ग्राम नरम मक्खन

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बहुत आसान

30 min

238 Kcal

कुछ भी बेहतर नहीं है एक कुरकुरे और सुगंधित बिस्किट का आनंद लेना दोस्तों के बीच नाश्ते में। पर्मेज़ान चीज़ और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ बनाया गया, यह परोसे जाने पर अनदेखा नहीं किया जाएगा। इसे बनाना आसान है और इसमें रोज़मर्रा के साधारण सामग्री हैं, यह बिस्किट आपकी रेसिपी की सूची में शामिल हो जाएगा। क्या आपको इच्छा हुई? यहाँ हमारा चरण-दर-चरण विवरण है जो सब कुछ सही तरीके से समझाता है:

सामग्री

120 ग्राम गेहूं का आटा
100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन
1 चम्मच सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (हमने रोज़मैरी का उपयोग किया)
नमक
काली मिर्च
1 अंडा
65 ग्राम नरम मक्खन

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय15 min

एक कटोरे में, सूखे सामग्री मिलाएं: आटा, पनीर, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च। अब अंडा और मक्खन डालें।
अच्छी तरह से आटा गूंधें। नियमित आकार के रोल बनाएं, जैसे सलामी (हमने 2 बनाए)। इसे प्लास्टिक फिल्म से ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें (इन्हें काटने में आसानी के लिए कठोर होना चाहिए)।
ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें। इसे फ्रिज से निकालें। रोल को पतले स्लाइस में काटें। उन्हें पहले से बटर पेपर/मक्खन से ढकी हुई ट्रे में रखें।
यदि चाहें, तो बिस्कुट पर कद्दूकस किया हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। 180º C पर 10 से 15 मिनट (जब तक सुनहरा न हो जाए) के लिए ओवन में रखें।
उन्हें निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। उन्हें एक हर्मेटिक कंटेनर में रखें। अच्छा स्वाद लें!

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अवलोकन

गेहूं का आटा: हम साबुत आटा भी जोड़ सकते हैं। इस मामले में, 70 ग्राम गेहूं का आटा और 50 ग्राम साबुत आटा का उपयोग करें
सुगंधित जड़ी-बूटियाँ: आपकी पसंद के अनुसार
आकार: जैसा चाहें बनाएं, चौकोर, त्रिकोण या गोल।
मोटाई: जितना पतला, उतना कुरकुरा। लेकिन पकाने के समय पर ध्यान दें.