गॉर्गोंज़ोला सॉस

Name: गॉर्गोंज़ोला सॉस
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 15 ग्राम मक्खन; 15 ग्राम आटा; 80 मिली दूध; 100 ग्राम गॉर्गोंज़ोला; काली मिर्च आवश्यकतानुसार

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बहुत आसान

5 min

283 Kcal

एक पकाने की तैयारी जिसे जानना बिल्कुल जरूरी है। गॉर्गोंज़ोला सॉस का स्वाद गहरा और लिप्त करने वाला है, जो पनीर के हर्बल स्वाद से विशेषता है: दूध की नोटें नाज़ुक कड़वे और तीखे रंगों के साथ संतुलित होती हैं, जबकि स्थायी स्वाद मीठे और नमकीन के बीच सुखद विपरीत प्रदान करता है। यह एक बहुत ही बहुपरकारी सॉस है जिसे पास्ता के व्यंजनों को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, रिसोट्टो, लेकिन यह चिकन और टर्की जैसी सफेद मांस के साथ भी अच्छी तरह से मेल खाता है। घर पर गॉर्गोंज़ोला सॉस बनाना वास्तव में बच्चों का खेल है, अगर आप इसे चखना चाहते हैं तो हमारे रेसिपी का पालन करें जो चरण दर चरण समझाई गई है।

सामग्री

15 ग्राम मक्खन
15 ग्राम आटा
80 मिली दूध
100 ग्राम गॉर्गोंज़ोला
काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सामग्री

पेंटोलिनो
कटिंग बोर्ड
चाकू
रसोई की फेंटने वाली

तैयारी

तैयारी2 min

पकाने का समय3 min

मक्खन को एक छोटे बर्तन में पिघलाएं।
दूध और आटा डालें (अगर छान लिया जाए तो बेहतर है ताकि गुठलियाँ न बनें)। तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा होने लगे।
गोरगोंज़ोला को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें। आंच को कम करें और तब तक मिलाएँ जब तक पनीर अच्छी तरह से मिल न जाए।
काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
गॉर्गोनज़ोला सॉस तैयार है!