लाल पेस्टो सॉस

Name: लाल पेस्टो सॉस
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Hi
Ingredients: 100 ग्राम सूखी टमाटर; 5 ग्राम तुलसी; 1 लौंग लहसुन; 25 ग्राम पेकोरिनो; 25 ग्राम पाइन नट्स; 5 सीएल जैतून का तेल

अब वोट करें

साइड डिश

बहुत आसान

5 min

328 Kcal

आप सभी निश्चित रूप से पेस्टो को जानते हैं! लेकिन क्या आपने कभी लाल पेस्टो का स्वाद लिया है?! यह एक बहुत ही आसान और तेज़ सॉस है जो आपके पास्ता के व्यंजनों के साथ सही तरीके से accompany करने के लिए है। आपको बस क्लासिक हरे पेस्टो की रेसिपी लेनी होगी और उसमें सूखे टमाटर डालने होंगे। आपकी तैयारियों में स्वाद लाने के लिए इससे बेहतर कुछ नहीं है, पूरी सरलता के साथ ;-)

सामग्री

100 ग्राम सूखी टमाटर
5 ग्राम तुलसी
1 लौंग लहसुन
25 ग्राम पेकोरिनो
25 ग्राम पाइन नट्स
5 सीएल जैतून का तेल

सामग्री

1 हैचॉयर

तैयारी

टमाटर, तुलसी, लहसुन की कलि, पेकोरिनो, पाइन नट्स और जैतून का तेल को एक चॉपर में डालें और एक समान बनावट प्राप्त करने तक मिलाएँ।
अगर बनावट बहुत घनी है, तो जैतून का तेल डालें।
इस सॉस का आनंद पास्ता के साथ लें!

इस नुस्खे को रेट करें

उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

पेस्टो लाल और पेस्टो हरा में क्या अंतर है?

पेस्टो लाल में पारंपरिक सामग्री के अलावा सुगंधित टमाटर का उपयोग किया जाता है, जो इसे पारंपरिक हरे पेस्टो की तुलना में अधिक मीठा और नरम स्वाद देता है।

क्या हम नुस्खे में पाइन नट्स के बजाय अन्य नट्स का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ, आप पाइन नट्स को काजू या बादाम से बदल सकते हैं ताकि आपके पेस्टो लाल के स्वाद और बनावट में विविधता आ सके।

क्या इस सॉस को संरक्षित किया जा सकता है?

हाँ, आप पेस्टो लाल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में लगभग एक सप्ताह तक रख सकते हैं, लेकिन इसे ताजा खाना बेहतर होता है।

पेस्टो लाल के साथ कौन से व्यंजन जा सकते हैं?

पेस्टो लाल पास्ता के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, लेकिन इसे ब्रेड पर स्प्रेड के रूप में या ग्रिल्ड मीट के लिए सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्या पेस्टो लाल को वेगन बनाना संभव है?

हाँ, एक वेगन संस्करण के लिए, आपको पेकोरिनो को एक प्लांट-बेस्ड चीज़ या न्यूट्रिशनल यीस्ट से बदलना होगा ताकि बिना पशु उत्पादों के समान स्वाद प्राप्त किया जा सके.