कप्रीज़ का फोंडेंट टॉर्टा

Name: कप्रीज़ का फोंडेंट टॉर्टा
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 200 ग्राम डार्क चॉकलेट; 150 ग्राम मक्खन; 200 ग्राम बादाम पाउडर; 50 ग्राम पाउडर चीनी; 40 ग्राम चीनी; 5 अंडे

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बहुत आसान

40 min

520 Kcal

दिशा इटली के कैप्रि द्वीप की ओर है ताकि इस स्वादिष्ट टोर्टा कैप्रेसे को खोजा जा सके! यह एक चॉकलेट का स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे बनाना आसान है और इसका परिणाम नरम और अतिरिक्त पिघलने वाला होता है। कोई संदेह नहीं: परिवार का कोई भी सदस्य इसका विरोध नहीं कर सकेगा! इसमें जो सामग्री सबसे बड़ा अंतर लाएगी? बादाम का पाउडर! अंडों के साथ मिलकर, यह केक को एक अद्भुत रूप से नम बनावट देगा..! सभी अपने एप्रन पहन लें, हम आपको इस घर के बने मिठाई के निर्माण के चरणों का पालन करने देंगे!

सामग्री

200 ग्राम डार्क चॉकलेट
150 ग्राम मक्खन
200 ग्राम बादाम पाउडर
50 ग्राम पाउडर चीनी
40 ग्राम चीनी
5 अंडे

सामग्री

24 सेमी व्यास का मोल्ड
रोबोट पेस्ट्री (या मिक्सर)

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय30 min

ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। मक्खन को चॉकलेट के साथ पिघलाएं। बादाम का पाउडर और पाउडर चीनी को एक साथ मिलाएं।
अंडों को चीनी के साथ लगभग 5 मिनट तक तेजी से फेंटें। धीरे-धीरे बादाम + पाउडर चीनी का मिश्रण और फिर चॉकलेट + पिघला हुआ मक्खन का मिश्रण मिलाएं।
तैयारी को मक्खन लगे सांचे में डालें और 200°C पर 5 मिनट फिर 160°C पर 25 मिनट के लिए ग्रिल पर गर्म हवा में रखें।
ठंडा होने दें, निकालें, और यह तैयार है! आप अपनी Torta Caprese पर पाउडर चीनी और कटे हुए बादाम छिड़क सकते हैं।

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FAQ ❓

टोर्टा कैप्रेज़ का उद्गम क्या है?

टोर्टा कैप्रेज़ इटली के कैप्रि द्वीप का एक पारंपरिक मिठाई है, जो अपने समृद्ध चॉकलेट स्वाद और पिघलने वाली बनावट के लिए प्रसिद्ध है।

इस नुस्खे में बादाम का पाउडर क्यों उपयोग करें?

बादाम का पाउडर केक को नम और मुलायम बनावट प्रदान करता है, जिससे यह अन्य चॉकलेट केक की तुलना में अनूठा और अप्रतिरोध्य बनता है।

टोर्टा कैप्रेज़ तैयार करने में कितना समय लगता है?

टोर्टा कैप्रेज़ तैयार करने में लगभग 10 मिनट लगते हैं, इसके बाद 30 मिनट की बेकिंग होती है, कुल मिलाकर 40 मिनट।

क्या काले चॉकलेट को किसी अन्य प्रकार के चॉकलेट से बदला जा सकता है?

हाँ, आप दूध के चॉकलेट या सफेद चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे केक का स्वाद और बनावट बदल जाएगी।

कैसे पता करें कि टोर्टा कैप्रेज़ पकी है?

टोर्टा कैप्रेज़ तब पकी होती है जब इसका ऊपर का हिस्सा हल्का सा फटा होता है और केंद्र में डाले गए चाकू की नोक कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आती है, लेकिन तरल आटा नहीं।