संतरे का पुर्तगाली रोल केक - टॉर्टा डे लारंजा

Name: संतरे का पुर्तगाली रोल केक - टॉर्टा डे लारंजा
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Hi
Ingredients: 8 अंडे; 180 ग्राम चीनी; 2 संतरे (जो रासायनिक उपचारित नहीं हैं); 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च; 1 पैकेट बेकिंग पाउडर; 60 ग्राम मक्खन; 20 ग्राम सजाने के लिए चीनी

अब वोट करें

मिठाई

आसान

30 min

174 Kcal

क्या आप संतरे का केक चाहते हैं? इसे पुर्तगाल की तरह बनाएं हमारे "टोर्टा डे लारंजा" रेसिपी के साथ! यह एक रोल केक है, जो उन केक्स से थोड़ा अधिक अनोखा है जिन्हें हम फ्रांस में खाने के लिए आमतौर पर पसंद करते हैं। इसकी विशेषता? इसमें 8 अंडे होते हैं (हाँ, आपने सही पढ़ा)! इससे इस मिठाई को एक नरम और नम बनावट मिलती है जो हमें लगभग विश्वास दिलाती है कि यह सिरप में भिगोया गया है ;-) सरल और तेज, बच्चों के साथ इस केक को बनाते समय मज़े करें, उदाहरण के लिए नाश्ते के लिए। यह जानते हुए कि रसोई में उनके पसंदीदा चरणों में से एक अंडे तोड़ना है, वे यहाँ खुश होंगे!

सामग्री

8 अंडे
180 ग्राम चीनी
2 संतरे (जो रासायनिक उपचारित नहीं हैं)
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 पैकेट बेकिंग पाउडर
60 ग्राम मक्खन
20 ग्राम सजाने के लिए चीनी

सामग्री

प्लेट बनाने की सतह
साफ रसोई के कपड़े

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय15 min

अंडों को चीनी के साथ फेंटें। इसमें 1 संतरे का छिलका और 2 संतरे का रस डालें।
फिर पिघला हुआ मक्खन, कॉर्नस्टार्च और खमीर डालें। अच्छी तरह से फेंटें।
एक बेकिंग ट्रे को मक्खन लगाएं, और नीचे एक पार्चमेंट पेपर की शीट रखें। मिश्रण को इसमें डालें। यह मिश्रण बहुत तरल है, लेकिन यह अच्छी तरह से पकेगा, चिंता न करें!
ओवन में 15 मिनट के लिए 180°C पर रखें।
ओवन से निकालें, और तुरंत एक कपड़े पर, या एक ऐसे सपोर्ट पर पलट दें जिसे आसानी से पलटा जा सके। पूरे सतह पर चीनी छिड़कें।
एक कपड़ा ऊपर रखें, और केक को पलटें। फिर, इसे रोल करें ताकि आपका रोल केक बन सके। ठंडा होने दें।
और voilà, आपका संतरे का केक तैयार है!