चेर्री टमाटर की टार्टलेट्स

सामग्री

• 1 पेस्ट्री
• 250 ग्राम चेरी टमाटर
• 6 चम्मच चीनी
• 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका
• पार्मेज़ान
• प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ

तैयारी

• एक कढ़ाई में तेज़ आंच पर, चीनी और बाल्सामिक सिरका डालें। जब कारमेल बन जाए, तो 5 मिनट तक पकने दें।
• थोड़ा कैरेमल टार्टलेट के सांचे में डालें, और सांचों को घुमाएँ ताकि यह पूरे तल को ढक सके।
  
• चेर्री टमाटर को दो भागों में काटें, और उन्हें मोल्ड में नीचे की ओर रखें।
• पार्मेज़ान और प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों से छिड़कें, और पफ पेस्ट्री से ढक दें।
  
• 20 मिनट तक 200°C पर पकाएं। पफ पेस्ट्री फूल जाएगी, लेकिन यह पकाने के कुछ मिनट बाद गिर जाएगी।
• डेमोलर और प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों से छिड़कें। और voilà, आपके चेरी टमाटर का टाटिन तैयार है!
  

अवलोकन

स्वाद :बुनियाद के लिए, हमने चीनी के साथ एक कारमेलाइज्ड सिरका बनाया है। एक और भी मीठा / नमकीन पक्ष के लिए, आप इस तैयारी को शहद से बदल सकते हैं। जैसे हमेशा, जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग इच्छानुसार करें, ताकि अधिकतम स्वाद मिल सके और स्वाद को बढ़ाया जा सके। हम यह भी कल्पना कर सकते हैं कि एक ताजा पनीर, बकरी का पनीर और पाइन नट्स को नुस्खा को सजाने के लिए जोड़ा जाए।

आकार : आप इन टार्टलेट्स को एक पारंपरिक आकार की पाई बना सकते हैं, जिसे पूरे परिवार के साथ साझा किया जा सके।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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