स्पघेटी गैम्बेरेटी और पॉमोडोरिनी, एक स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम की तेज़ रेसिपी

Name: स्पघेटी गैम्बेरेटी और पॉमोडोरिनी , एक स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रम की तेज़ रेसिपी
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 180 ग्राम स्पेगेटी; 160 ग्राम चेरी टमाटर; 200 ग्राम छिलके उतारे हुए झींगे; 1 लहसुन की कलि; काली मिर्च स्वादानुसार; जैतून का तेल स्वादानुसार; तुलसी स्वादानुसार; नमक स्वादानुसार

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

19 min

496 Kcal

एक बहुत ही सरल और तेज़ बनाने वाला पहला व्यंजन, जब कुछ स्वादिष्ट खाने का मन हो लेकिन समय कम हो के लिए बेहतरीन है। इस रेसिपी में, हमने छिलके वाले झींगे का उपयोग किया है (जो सुपरमार्केट में पैक में मिलते हैं) लेकिन अगर आपके पास रसोई में अधिक समय है तो आप इसे ताज़ा झींगे के साथ भी बना सकते हैं। झींगे और टमाटर के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए आपको बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होगी और आप मेज पर एक स्वादिष्ट मछली का पहला व्यंजन लाएंगे जो सभी को पसंद आएगा। चरण-दर-चरण समझाए गए प्रक्रिया का पालन करें, इसे आप भी घर पर आजमाएं!

सामग्री

180 ग्राम स्पेगेटी
160 ग्राम चेरी टमाटर
200 ग्राम छिलके उतारे हुए झींगे
1 लहसुन की कलि
काली मिर्च स्वादानुसार
जैतून का तेल स्वादानुसार
तुलसी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार

सामग्री

पैन
कटिंग बोर्ड
चाकू
लकड़ी का चम्मच

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय9 min

टमाटर धोकर उन्हें आधा काट लें।
एक पैन में तेल डालें और उसमें कटे हुए लहसुन डालें। फिर कुछ मिनटों के लिए भूनने दें (लहसुन को जलाने से बचें)
अब इस बिंदु पर टमाटर डालें और पैन पर ढक्कन रखें। मध्यम आंच पर 4/5 मिनट तक पकने दें, फिर ढक्कन हटा दें और लकड़ी के चम्मच से टमाटर को इस तरह से दबाएं कि रस निकल जाए।
तेल डालें और कुछ मिनटों के लिए ढक्कन के साथ पकाना जारी रखें, फिर छिलके उतारे हुए झींगे और काली मिर्च छिड़कें। फिर, कभी-कभी हिलाते हुए, धीमी आंच पर सॉस को पकने दें।
इस बीच, एक बर्तन में नमकीन पानी उबालें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो स्पेगेटी को पानी में डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
पास्ता को अल डेंटे उबालें और इसे सॉस के साथ पैन में डालें, फिर जल्दी से मिलाएँ और कटी हुई तुलसी डालें (और अगर जरूरत हो तो थोड़ा और तेल डालें)
स्पघेटी झींगे और टमाटर के साथ तैयार हैं!

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FAQ ❓

क्या मैं ताजे झींगे का उपयोग कर सकता हूँ?

बिल्कुल। इस नुस्खे में हमने झींगे का उपयोग किया है क्योंकि यह अधिक सुविधाजनक है (कभी-कभी समय की कमी होती है लेकिन साथ ही हम कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं)