ह्यूवोस रोटोस, आलू और अंडों के आधार पर बनाने के लिए सुपर आसान स्पेनिश नुस्खा

सामग्री

• 500 ग्राम छोटे आलू
• 3 चम्मच जैतून का तेल
• 12 सीसी पानी
• 1 चम्मच पपरिका
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1 छोटा प्याज
• 1 छोटी लहसुन की कलि
• 2 अंडे
• 2 स्लाइस सेरानो हैम
• धनिया

सामग्री

• 1 कढ़ाई ढक्कन के साथ
• 1 लहसुन कुचलने वाला

तैयारी

• आलू को धोकर गोल स्लाइस में काट लें। एक गर्म कढ़ाई में डालें: पानी, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, पपरिका और आलू डालें। मिलाएँ।
• उबालने का इंतज़ार करें और मध्यम आंच पर 15 मिनट के लिए ढक दें।
  इस बीच, प्याज़ काट लें।
  
• प्याज को काटकर, लहसुन की कली को कुचलकर डालें और सब कुछ मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
• गड्ढे बनाएं और उनमें अंडे तोड़ें। अंडों में नमक और काली मिर्च डालें, फिर 5 मिनट तक धीमी आंच पर ढककर रखें।
  
• कटा हुआ हैम और कटा हुआ अजमोद डालें। और voilà, यह तैयार है! आप अपने ह्यूवोस रोटोस का आनंद टैपस के रूप में या एक डिश के रूप में ले सकते हैं। बोन एपेटिट!

अवलोकन

जांबोन सेरानो को ह्यूवोस रोटोस में किससे बदलें?आप जांबोन सेरानो को सॉसेज, चोरिज़ो, या अन्य चर्मपत्र जैसे कि जांबोन डे पार्मे या बेलोटा से बदल सकते हैं। ह्यूवोस रोटोस का एक संस्करण भी है जिसे "ह्यूवोस रोटोस कों काराबिनेरोस" कहा जाता है, जो झींगा के साथ तैयार किया जाता है।

इस व्यंजन का एक गॉरमेट संस्करण कैसे बनाएं?इस व्यंजन को बेहतर बनाने के लिए, हम आपको ट्रफल ऑयल, ट्रफल चर्मपत्र या ताजा कद्दूकस की हुई ट्रफल का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं। प्लेट को सजाने के लिए अपनी पसंद की जड़ी-बूटियाँ जोड़ने में संकोच न करें, जैसे चिव, हरी प्याज...

आलू कैसे पकाएं?हमने आलू को पानी और जैतून के तेल में पकाने का निर्णय लिया है, लेकिन पारंपरिक रूप से इस व्यंजन में आलू को तला जाता है। इसलिए आप अपनी गोलियों को जैतून के तेल या सूरजमुखी के तेल में पका सकते हैं।

आलू को किससे बदलें?आप आलू को शकरकंद से बदल सकते हैं।

इस व्यंजन का शाकाहारी संस्करण कैसे बनाएं?आप बस जांबोन को जोड़ने से बच सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें