घर का बना ब्रेडक्रंब (फरिन्हा डे रोस्का)
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क्या रोटी बच गई? इसे पुडिंग, गज़पाचो और अन्य व्यंजनों में उपयोग करने के अलावा, हम घर पर ब्रेडक्रंब भी बना सकते हैं, जिससे इसे आपके ग्रैटिन, मीटबॉल या यहां तक कि रीसोल्स और स्टेक जैसे पकोड़ों में इस्तेमाल किया जा सकेगा। रसोई में बर्बादी नहीं होनी चाहिए, यह याद रखें। नीचे हमारे चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें:
सामग्री
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तैयारी
तैयारी10 min
पकाने का समय10 min
रोटी को काटें और इसे 180ºC पर 10 से 15 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में रखें। महत्वपूर्ण यह है कि इसे कठोर छोड़ दें (लेकिन जला हुआ नहीं)।
ठंडा होने दें। धीरे-धीरे, ब्रेड के टुकड़ों को प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीस लें।
यह चूर-चूर होना चाहिए।
यदि आप चाहें, तो सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियों, लहसुन पाउडर या अन्य मसाले से सुगंधित करें।
FAQ ❓
मैं घर का ब्रेडक्रंब अन्य व्यंजनों में कैसे उपयोग कर सकता हूँ?
घर का ब्रेडक्रंब बहुपरकारी है और इसका उपयोग ग्रैटिन, मीटबॉल, राइसोल्स और स्टेक जैसे पकोड़ों में किया जा सकता है, इसके अलावा यह पुडिंग और गज़पाचो में एक बेहतरीन अतिरिक्त है।
ब्रेडक्रंब को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ब्रेडक्रंब को एक हर्मेटिक कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर किया जाना चाहिए, यह कई हफ्तों तक चल सकता है। अधिक स्थिरता के लिए, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं।
क्या मैं किसी भी प्रकार की रोटी से ब्रेडक्रंब बना सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार की रोटी से ब्रेडक्रंब बना सकते हैं, चाहे वह फ्रेंच, साबुत या यहां तक कि सैंडविच ब्रेड हो। महत्वपूर्ण यह है कि रोटी पुरानी हो ताकि यह अच्छी तरह से सूखी हो जाए।
क्या ब्रेडक्रंब को सुगंधित करना संभव है? कैसे?
हाँ, आप ब्रेडक्रंब को सुगंधित कर सकते हैं, सूखी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन पाउडर या अन्य मसाले मिलाकर पीसने की प्रक्रिया के दौरान।
ब्रेडक्रंब और गेहूं का आटा में क्या अंतर है?
ब्रेडक्रंब सूखी रोटी से बनाया जाता है और इसका मुख्य उपयोग पकोड़ों के लिए और बनावट देने के लिए किया जाता है, जबकि गेहूं का आटा बेकिंग और पेस्ट्री के लिए एक बुनियादी सामग्री है, जो पीसे हुए गेहूं के अनाज से बनाया जाता है।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 143Kcal
- कार्बो: 28.3g
- कुल वसा: 0.7g
- सैचुरेटेड वसा: 0.1g
- प्रोटीन: 4.7g
- फाइबर: 1.5g
- चीनी: 1.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (50g)
गुण
एंटी-वेस्ट रेसिपी
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