टमाटर मोज़ेरेला ग्रेटिन ग्नोच्ची तेज़ और आरामदायक - ओवन में ग्नोच्ची अला सोरेंटिना

सामग्री

• 380 ग्राम ग्नोच्ची
• 40 सीएल (400 ग्राम) टमाटर की प्यूरी
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• 1 लहसुन की कलि
• 4 ताजा तुलसी की पत्तियाँ (+/-)
• 125 ग्राम ताजा मोज़ेरेला (1 गेंद)
• 30 ग्राम परमेसन

सजावट:

• 1 चम्मच परमेसन
• 2 ताजा तुलसी की पत्तियाँ

सामग्री

• 1 प्लेट (20 सेमी व्यास)
  लहसुन को कुचलें
  चाकू
  काटने का बोर्ड

तैयारी

• टमाटर की प्यूरी, जैतून का तेल मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
• लहसुन की कुचली हुई कलियों को डालें (हम लगभग इसे भूल ही गए थे...) और सब कुछ मिला दें।
  
• टमाटर की सॉस को ग्रैटिन के सांचे में डालें।
• ग्नोच्ची को ऊपर डालें।मोज़ेरेला के टुकड़े फाड़ें और उन्हें डिश में रखें। कुछ ताज़े बेसिल की कटी हुई पत्तियाँ भी डालें।
  
• सभी चीजों को मिलाएं और ऊपर से परमेसन छिड़कें।
• 200°C पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में पकाएं।
  
• और voilà, यह तैयार है! ग्रेटिन को और अधिक परमेसन, तुलसी की पत्तियों से सजाएं और इसका आनंद लें!

अवलोकन

क्या टमाटर की सॉस को बदला जा सकता है?
आप अपनी पसंद की सॉस डाल सकते हैं, जैसे कि पेस्टो उदाहरण के लिए, या टमाटर की सॉस में कुछ चम्मच पेस्टो मिला सकते हैं।

क्या पार्मेज़ान को बदला जा सकता है?
आप इसे पेकोरिनो या ग्राना पदानो से बदल सकते हैं।

क्या ताज़ी मोज़ेरेला को बदला जा सकता है?
आप इसे धूम्रपान की गई स्कैमोरज़ा से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, या क्लासिक कद्दूकस की गई मोज़ेरेला से।

ग्नोच्ची के ग्रैटिन को कैसे संरक्षित करें?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक ठंडा रखें।

कौन से ग्नोच्ची का उपयोग करें?
आप क्लासिक औद्योगिक ग्नोच्ची या घर का बना आलू के ग्नोच्ची, मटर के ग्नोच्ची या शकरकंद के ग्नोच्ची का उपयोग कर सकते हैं।

ग्नोच्ची के ग्रैटिन में क्या जोड़ा जा सकता है?
यह नुस्खा शाकाहारी है, आप इसमें मशरूम जोड़ सकते हैं। गैर-शाकाहारी संस्करण के लिए, यदि आप चाहें तो बेकन या हैम के टुकड़े जोड़ें।

क्या ग्नोच्ची का ग्रैटिन एयर फ्रायर में बनाया जा सकता है?
इस नुस्खे को एयर फ्रायर में बनाने के लिए, आपको केवल वही समय और तापमान बनाए रखना होगा लेकिन उपकरण को प्रीहीट किए बिना।

क्या इन ग्नोच्ची को पैन में बनाया जा सकता है?
हमारी पैन में ग्नोच्ची अल्ला सोरेंटिना की रेसिपी यहाँ क्लिक करके देखें।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें