स्पेकुलोस और नमकीन मक्खन कारमेल के साथ तिरामिसु

सामग्री

• स्पेकुलोस (लगभग 17)
• 6 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन कारमेल
• 15 सीएल कॉफी
• 250 ग्राम मास्करपोन
• 50 ग्राम चीनी
• 2 अंडे

सामग्री

• 1 इलेक्ट्रिक बैटर
• 3 गिलास
• 2 पाइपिंग बैग (वैकल्पिक)

तैयारी

• पीले अंडे को सफेद अंडे से अलग करने से शुरू करें। चीनी के साथ पीले अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि एक क्रीमी बनावट न बन जाए, फिर मास्करपोन डालें।
• अलग से अंडे के सफेद भाग को फेंटें। एक स्पैटुला की मदद से धीरे-धीरे अंडे के सफेद भाग को मिलाएं। तैयारी को एक पाइपिंग बैग में डालें।
  
• क्रीम को गिलास के तल में डालने से शुरू करें। स्पेकुलोस को दो भागों में काटें और उन्हें धीरे-धीरे कॉफी में भिगोएँ। भिगोए हुए बिस्किट को क्रीम पर रखें।
• बिस्कुट को क्रीम से ढकें फिर नमकीन मक्खन कारमेल से। भिगोए हुए बिस्कुट रखें फिर क्रीम से ढकें।
  
• फिर से भिगोए गए स्पेकुलोस डालें और फिर कैरेमेल से ढक दें और अंत में ऊपर क्रीम डालें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा करें।
• यह तैयार है! कुचले हुए स्पेकुलोस से छिड़कें और क्रीम में आधा स्पेकुलोस लगाएँ।
  

अवलोकन

मास्करपोन क्रीम:
* यह वेरिन एक मास्करपोन क्रीम से बनाई गई है जो तिरामिसु में उपयोग की जाती है। आप बस अंडों को क्रीम से बदल सकते हैं।
* आप अपनी क्रीम में एक वनीला फली या वनीला एक्सट्रेक्ट जोड़ सकते हैं ताकि यह और भी स्वादिष्ट हो जाए।
* अपने अंडे के सफेद भाग में एक चुटकी नमक डालने में संकोच न करें।
* इसे मास्करपोन + अंडे की जर्दी + चीनी के मिश्रण में मिलाने से पहले अंडे के सफेद भाग को अंतिम क्षण में फेंटना बेहतर होता है।

डेकोरेशन बैग:
* आप एक फ्रीज बैग का उपयोग कर सकते हैं, आपको केवल कोने को काटना होगा। इसे भरने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
* आप एक चम्मच का उपयोग करके क्रीम और कैरामेल से गिलास को भी भर सकते हैं।

आराम का समय:
* तिरामिसु को ठंडा होने के लिए रात भर छोड़ना बेहतर होता है, यदि आप अधीर हैं, तो 4 घंटे पर्याप्त होंगे।

गुण

प्रश्न

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