फ्लान पाटिसियर जैसे बेकरी में

Name: फ्लान पाटिसियर जैसे बेकरी में
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Hi
Ingredients: 1 पेस्ट्री; 100 सेमी दूध; 1 वनीला फली; 3 अंडे; 160 ग्राम चीनी; 120 ग्राम माइज़ेना

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मिठाई

बहुत आसान

1 घंटा

240 Kcal

घर का बना फ्लान बनाना बहुत आसान है। हम आपको अपने बचपन का पारंपरिक फ्लान अच्छी तरह से गाढ़ा बनाने की विधि प्रदान करते हैं। बिना आटे का फ्लान भी है, जो और भी तेज़ है। जिसे टार्ट फ्लान भी कहा जाता है, यहाँ एक ऐसा फ्लान है जो बेकरी में मिलने वाले जितना ही अच्छा है!

सामग्री

1 पेस्ट्री
100 सेमी दूध
1 वनीला फली
3 अंडे
160 ग्राम चीनी
120 ग्राम माइज़ेना

सामग्री

सलाद का कटोरा
24 सेमी का एक मोल्ड (यहाँ सिलिकॉन में, निकालने में आसानी के लिए)

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय45 min

दूध का एक लीटर उबालें, जिसमें आधी कटी हुई वनीला की फलियाँ डालें।

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
इस बीच, अंडे, चीनी और मक्का का आटा मिलाएं, ताकि एक क्रीमी बनावट वाला आटा प्राप्त हो सके।
एक बार जब दूध उबल जाए, तो इसे पिछले मिश्रण में मिलाते हुए डालें।
सभी चीज़ों को मध्यम तापमान पर फिर से आग पर रखें, और लगभग 15 मिनट तक लगातार मिलाते रहें, ताकि मिश्रण अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए।
एक मोल्ड को पफ पेस्ट्री से भरें, फिर उसमें मिश्रण डालें और ऊपर को समतल करें।
45 मिनट तक 180°C पर पकाएं।
कम से कम 2 घंटे ठंडा होने दें, और voilà, आपका फ्लान पाटिसियर खाने के लिए तैयार है!

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उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

फ्लान पटिसियर, पेस्ट्री ब्रिसे या फ़िल्टे?

दोनों पेस्ट्री बहुत अच्छी तरह से काम करती हैं लेकिन हमें फ़िल्टे पेस्ट्री पसंद है। आप फ़िल्टे पेस्ट्री के बजाय एक सैंड पेस्ट्री भी चुन सकते हैं, या एक उपयुक्त मोल्ड में बिना पेस्ट्री के फ्लान बना सकते हैं।