फलों का सलाद: आड़ू, खुबानी, रसभरी, बहुत स्वादिष्ट!

Name: फलों का सलाद: आड़ू, खुबानी, रसभरी, बहुत स्वादिष्ट!
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 1 आड़ू; 1 ब्रुग्नन; 3 खुबानी; 50 ग्राम रसभरी; 1/2 नींबू हरा (जूस+ज़ेस्ट); 1 चम्मच एगवे सिरप; ताजा बेसिल के पत्ते; 10 ग्राम बादाम फ्लेक्स

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मिठाई

बहुत आसान

18 min

208 Kcal

यह एक गर्मी का फल सलाद है जो उतना ही सरल है जितना स्वादिष्ट! आड़ू, खुबानी, रसभरी और थोड़ी नींबू घास के साथ, हमें एक रसदार, सुगंधित और अत्यधिक स्वादिष्ट मिश्रण मिलता है। और कुरकुरी टॉपिंग के लिए? भुनी हुई बादाम, जिसे परोसने से ठीक पहले छिड़कना है। तैयार करने में आसान, रंगों और अच्छे मूड से भरी, यह आड़ू-खुबानी-रसभरी का सलाद एक हल्का मिठाई या गर्मियों के बीच में एक फलदार ब्रेक के लिए आदर्श है :)

सामग्री

1 आड़ू
1 ब्रुग्नन
3 खुबानी
50 ग्राम रसभरी
1/2 नींबू हरा (जूस+ज़ेस्ट)
1 चम्मच एगवे सिरप
ताजा बेसिल के पत्ते
10 ग्राम बादाम फ्लेक्स

सामग्री

कढ़ाई
साइट्रस प्रेस
कद्दूकस/ज़ेस्टेर

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय3 min

फलों:फलों को उपयोग से पहले धो लें।आड़ू, प्लम और खुबानी को पतले टुकड़ों में काटें।
सॉस:नींबू का रस निचोड़ें, छिलके निकालें।रस और छिलकों को अगवे के सिरप के साथ मिलाएं।
बादाम:कुछ मिनटों के लिए एक सूखी कढ़ाई में कटे हुए बादाम भूनें।
मॉन्टेज:आड़ू, नेकटरीन और खुबानी के टुकड़े एक प्लेट में रखें। फिर रास्पबेरी डालें।
सॉस को ऊपर डालें, फिर ताजे तुलसी के पत्ते और भुनी हुई बादाम ऊपर डालें।
परोसने से पहले मिलाएँ और आनंद लें!

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FAQ ❓

गर्मी के मौसम में आड़ू और खुबानी के साथ सलाद के लिए कौन से फल चुनें?

आड़ू, प्लम, खुबानी और रास्पबेरी का संयोजन गर्मियों के फल सलाद के लिए एकदम सही है। ये गुठली वाले फल रसदार, मीठे और थोड़े खट्टे होते हैं, जो एक अच्छा संतुलन बनाते हैं। सबसे अच्छा है कि इन्हें अच्छी तरह पका हुआ लेकिन दृढ़ चुनें ताकि वे काटने पर अपनी संरचना बनाए रखें।

क्या इस सलाद के लिए पीले या सफेद फल का उपयोग किया जा सकता है?

हाँ, आप पीले आड़ू और सफेद आड़ू दोनों का उपयोग कर सकते हैं। प्लम, आड़ू का चचेरा भाई, एक अधिक दृढ़ बनावट लाता है। खुबानी को पका हुआ होना चाहिए लेकिन अभी भी थोड़ा दृढ़ होना चाहिए ताकि वे मिश्रण में प्यूरी में न बदलें।

इस नुस्खे में नींबू का रस किस लिए है?

नींबू का रस स्वाद को बढ़ाता है और कटे हुए फलों के ऑक्सीडेशन को रोकता है। इसका छिलका एक ताज़गी भरी खट्टेपन का स्पर्श लाता है जो आड़ू या खुबानी जैसे फलों की मिठास को पूरी तरह से संतुलित करता है। यह वह गुप्त सामग्री है जो आपके फल सलाद में ताजगी लाएगी!

क्या एगवे सिरप को बदला जा सकता है?

हाँ, आप इसे बिना किसी चिंता के तरल शहद, मेपल सिरप या यहां तक कि बिल्कुल न डालने के लिए बदल सकते हैं यदि फल स्वाभाविक रूप से मीठे हैं।

फल सलाद में ताजा तुलसी क्यों डालें?

ताजा तुलसी एक मूल और हल्की मिर्ची वाली सुगंध लाती है जो गर्मियों के फलों की मिठास के साथ बहुत अच्छी तरह से विपरीत होती है। यह पुदीने का एक दिलचस्प विकल्प है, जो स्वादों को छिपाए बिना आश्चर्यचकित करने के लिए आदर्श है।

सलाद में रास्पबेरी कब डालें?

रास्पबेरी को अंत में, परोसने से ठीक पहले डालें, ताकि वे न टूटें या अन्य फलों को भिगो न दें। उनकी नाजुक बनावट को न्यूनतम संचालन की आवश्यकता होती है। वे सलाद में रंग, खट्टापन और एक नाजुक स्पर्श लाते हैं।

इस फल सलाद में भुनी हुई बादाम का उपयोग कैसे करें?

उन्हें परोसने से ठीक पहले सलाद पर छिड़कें: वे एक विपरीत और बहुत सुखद अतिरिक्त बनावट लाते हैं। यदि आप नट्स के प्रति एलर्जी हैं तो आप निश्चित रूप से उन्हें नहीं डाल सकते।

इस आड़ू-खुबानी सलाद को फ्रिज में कैसे रखें?

यह ठंडा, एक एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक सुरक्षित रहता है। ताजगी और बनावट को बनाए रखने के लिए, रास्पबेरी, तुलसी और बादाम को अंतिम क्षण में डालें। परोसने से पहले इसे फिर से मिलाएं ताकि सॉस और सुगंध वितरित हो सकें.