हवा में उड़ने वाली रास्पबेरी और मास्करपोन

सामग्री

• 2 पेस्ट्री
• 150 ग्राम मास्करपोन
• 200 ग्राम रास्पबेरी
• 1 गुड़ वेनिला
• 50 ग्राम चीनी पाउडर
• 10 सेंटीलीटर क्रीम (30% MG)
• 1 अंडा

सामग्री

• 2 कुकी कटर (1 7 सेमी व्यास का, 1 6 सेमी व्यास का)
• इलेक्ट्रिक मिक्सर

तैयारी

• अपने फ्लैकी आटे को बेलें। बड़े कटर से 4 गोल काटें, और छोटे कटर से बड़े गोलों में 3 छोटे गोल काटें।
• पूरा गोल लें, और इसके चारों ओर फेंटे हुए अंडे लगाएं। इसे एक कांटे से चुभोएं। फिर, इसके ऊपर एक फ्लैकी आटे का किनारा रखें। इसके ऊपर फेंटे हुए अंडे लगाएं, फिर एक और किनारा ढक दें। तीसरे के लिए भी ऐसा ही करें।
  
• इस प्रक्रिया को दोहराएं ताकि 8 वेंट फ्लाइट फंड बनाए जा सकें। उन्हें फेंटे हुए अंडे से सुनहरा करें और पाउडर चीनी छिड़कें। 180°C पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। ठंडा होने दें।
• एक कटोरे में, मास्करपोन, तरल क्रीम, वनीला फली के बीज और पाउडर चीनी डालें। इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से इसे मजबूत व्हिप्ड क्रीम में फेंटें।
  
• हर वोल ऑ वेंट के नीचे मास्करपोन फोम डालें, और इसके ऊपर रास्पबेरी रखें। चीनी पाउडर छिड़कें।
• और voilà, आपके फ्लॉस-ऑ-वेंट रास्पबेरी और मास्करपोन के साथ तैयार हैं!
  

अवलोकन

रास्पबेरी: आप उन्हें किसी भी फल से बदल सकते हैं

गुण

प्रश्न

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