चॉकलेट और बटरनट स्क्वैश का मोल्लेक्स (हाँ हाँ!)

Name: चॉकलेट और बटरनट स्क्वैश का मोल्लेक्स (हाँ हाँ!)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 200 ग्राम बटरनट; 150 ग्राम चॉकलेट; 100 ग्राम बादाम का पाउडर; 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा; 2 अंडे; 30 ग्राम शहद; 45 ग्राम बादाम की प्यूरी

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मिठाई

बहुत आसान

35 min

213 Kcal

आपने एक बटरनट का वेलौटे या ग्रेटिन तैयार किया है लेकिन आपके पास अभी भी कुछ कद्दू बचा हुआ है। यह कहना चाहिए कि इसका आकार भी काफी बड़ा था!
अपने बटरनट के बचे हुए हिस्से का उपयोग करने के लिए, हम आपको नमकीन व्यंजनों की पेशकश नहीं कर रहे हैं... बल्कि एक मिठाई की पेशकश कर रहे हैं! चिंता न करें, बटरनट कद्दू का स्वाद पहचानना असंभव है परिणाम में। हालांकि, बनावट के मामले में, यह आपके पकवान में बेजोड़ नमी लाएगा। क्या आप हमें नहीं मानते?! तो हमारे नीचे दिए गए विस्तृत चरणों के माध्यम से इस चॉकलेट और बटरनट का नमी का अनुभव करें ↓

सामग्री

200 ग्राम बटरनट
150 ग्राम चॉकलेट
100 ग्राम बादाम का पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
2 अंडे
30 ग्राम शहद
45 ग्राम बादाम की प्यूरी

सामग्री

एक मिक्सर
एक सिलिकॉन मोल्ड (हमारा मोल्ड 20x20 सेमी है)

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय25 min

अपने बटरनट को छीलें, इसे टुकड़ों में काटें (यदि आवश्यक हो तो इसे खाली करें) और इसे पकाएं। यहाँ, कई समाधान हैं:
* 20 मिनट उबलते पानी के बर्तन में
* 10-15 मिनट अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में (एक गर्मी सहन करने वाले प्लास्टिक रैप से ढकी प्लेट में)
* 13 मिनट कुकियो रोबोट में
एक मिक्सर में, सभी सामग्री को चॉकलेट को छोड़कर मिलाएं जब तक कि एक चिकनी पेस्ट न बन जाए।
एक बार चॉकलेट पिघल जाने के बाद (माइक्रोवेव या बैन-मैरी में), इसे मिक्सर में डालें और एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक मिक्स करें।
अपने केक का मिश्रण एक चिकनाई वाले (या सिलिकॉन) सांचे में डालें और इसे 180°C पर 25 मिनट तक पकने दें।
कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे निकालें, और voilà! आपके पास स्वाभाविक रूप से बिना ग्लूटेन और बिना परिष्कृत चीनी का केक है!

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उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

मैं अपने बटरनट केक को कितने समय तक रख सकता हूँ?

लगभग 3 दिन फ्रिज में, एक एयरटाइट बॉक्स में रखा हुआ

बादाम पाउडर के लिए क्या विकल्प है?

आप इसे हेज़लनट पाउडर से बदल सकते हैं या आधा बादाम पाउडर / आधा आटा का उपयोग कर सकते हैं (लेकिन आपका केक अब ग्लूटेन-फ्री नहीं होगा)।

अगर मेरे पास बादाम पाउडर नहीं है तो क्या करूँ?

अपने बादाम को पाउडर में बदलने के लिए अपने मिक्सर का उपयोग करें!

शहद के लिए क्या विकल्प है?

शहद आपको प्राकृतिक रूप से मीठा करने की अनुमति देगा। आप इसे उदाहरण के लिए एगवे सिरप से बदल सकते हैं।

क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूँ?

हाँ, कोई समस्या नहीं! इसे 140°C पर कुछ मिनटों के लिए ओवन में डालें ताकि यह डीफ्रॉस्ट हो जाए। अगर आपको डर है कि यह ओवन में डीफ्रॉस्ट करते समय जल जाएगा, तो इसके ऊपर एल्यूमिनियम फॉयल रखें।