बनॉफी, केले और कैरेमल की पाई

सामग्री

• 250 ग्राम स्पेकुलोस
• 200 ग्राम मक्खन
• 4 छोटे केले
• 100 ग्राम ब्राउन शुगर
• 400 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध
• 20 सीएल पूरी क्रीम
• कुछ काले चॉकलेट के टुकड़े

सामग्री

• 20 सेमी व्यास का हिंगेड मोल्ड

तैयारी

• स्पेकुलोस को पाउडर में पीस लें, और उसमें 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
• एक बेकिंग टिन के नीचे एक पेपर की शीट रखें। उसमें स्पेकुलोस-मक्खन का मिश्रण डालें, और चम्मच से इसे पूरी तली और किनारों पर फैलाएं ताकि एक पाई का आधार बन सके। अच्छी तरह से दबाएं।
  2 केले को गोल स्लाइस में काटें और उन्हें तले में रखें। ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
  
• कैरेमल तैयार करना: 100 ग्राम मक्खन को एक कढ़ाई में पिघलाएं और उसमें ब्राउन शुगर डालें। जब चीनी पिघल जाए, तो उसमें मीठा गाढ़ा दूध डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं, और उबालें। एक मिनट तक उबालें और पाई के तले में डालें। कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
  
• एक बार अच्छी तरह से ठंडा होने पर, बनॉफी को निकालें। ध्यान दें, यह चरण थोड़ा नाजुक है। फिर ऊपर की ओर बाकी केले के टुकड़े रखें।
• ठंडी क्रीम को अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि वह व्हीप्ड क्रीम न बन जाए। इसे केक पर रखें।
  
• चॉकलेट के टुकड़ों को कद्दूकस या छिलके से कद्दूकस करें, और इसे क्रीम पर छिड़कें।
• और voilà, आपका बनोफी तैयार है! स्वादिष्ट भोजन करें!
  

अवलोकन

कैरेमल: आप इसे पहले से खरीदी गई दूध की जैम से बदल सकते हैं।

स्पेकुलोस: इन्हें आपके द्वारा चुने गए अन्य बिस्कुट से बदला जा सकता है।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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