ताज़े पालक को कैसे पकाएं

सामग्री

• 400 ग्राम ताजे पालक

सामग्री

• बर्तन
• छानने वाला
• चाकू

तैयारी

• पहली बात, पालक को साफ करें और किसी भी मिट्टी के अवशेषों को हटा दें। फिर केवल पत्तियों और सबसे कोमल डंठलों को इकट्ठा करें।
• साग को एक छलनी में डालें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें।
  
• अब उन्हें एक पैन में फिर से गीला डालें।
• ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें।
  
• पालक पका हुआ है, आप इसका उपयोग अपनी रेसिपी के लिए कर सकते हैं या इसे तेल और नमक के साथ मसाला देकर साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

अवलोकन

पालक पका हुआ कितना समय तक रखा जा सकता है?
उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। वे फ्रिज में 3 दिन तक रहते हैं।

क्या मैं पका हुआ पालक फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें और उन्हें विशेष फ्रीजिंग बैग में डालें, आप उन्हें अधिकतम 3 महीने तक रख सकते हैं।

फ्रीज किए हुए पालक के क्यूब्स कैसे बनाएं?
ठंडे पालक को आइस ट्रे में डालें। कुछ घंटों के बाद फ्रीजर में क्यूब्स बन जाएंगे: उन्हें बाहर निकालें और फ्रीजिंग बैग में व्यवस्थित करें ताकि जगह बच सके। यह फ्रीजिंग विधि आपको केवल आवश्यक मात्रा को पिघलाने की अनुमति देगी।

पालक को कैसे पिघलाएं?
फ्रिज में: उन्हें फ्रीजर से फ्रिज में रात भर के लिए स्थानांतरित करें। उन्हें एक प्लेट में रखें क्योंकि वे पानी छोड़ सकते हैं।
माइक्रोवेव में: फ्रीज किए हुए पालक को एक प्लेट में रखें। फिर माइक्रोवेव को कम शक्ति या पिघलाने के मोड पर चालू करें।
पैन में: फ्रीज किए हुए पालक को पैन में डालें। मध्यम/कम आंच पर पकाना शुरू करें और जैसे-जैसे वे नरम होते हैं, उन्हें एक कांटे से अलग करें।

मैं पालक के साथ क्या बना सकता हूँ?
पालक का उपयोग कई व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। यहाँ एक रेसिपी बुक है जिसे हमेशा हाथ में रखना चाहिए

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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