घर का बना आसान गाढ़ा दूध

सामग्री

• 500 मिली दूध
• 100 ग्राम चीनी

तैयारी

• एक कढ़ाई में हम दूध + चीनी डालते हैं। मिलाएं और उबालने के लिए लाएं और ठीक बाद में आंच को मध्यम-निम्न स्तर पर कम करें।
• 40 मिनट तक पकने दें। कभी-कभी हिलाते रहें (हर समय नहीं)।
  
• इस समय के बाद, मात्रा आधी हो जाएगी और इसका रंग (ज्यादा पीला) बदल जाएगा।
• ध्यान रखें कि एक बार जब यह ठंडा हो जाएगा, तो यह थोड़ा और गाढ़ा हो जाएगा।
  इसे संरक्षित करने के लिए, हम इसे एक एयरटाइट जार (पहले से स्टेरिलाइज किया गया) में रख सकते हैं।
  और बस! चम्मच से आनंद लें, मिठाइयों के लिए या आइसक्रीम के टॉपिंग के लिए :)
  

अवलोकन

* इन मात्रा के साथ आपको लगभग 190 ग्राम गाढ़ा दूध मिलता है।

* सुपरमार्केट में जो मात्रा बेची जाती है (396 ग्राम) उसे प्राप्त करने के लिए आपको डबल उपयोग करना होगा (1 लीटर दूध और 200 ग्राम चीनी)

* यह फ्रिज में लगभग 2-3 सप्ताह तक सुरक्षित रहता है।

गुण

प्रश्न

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