भुनी हुई चेस्टनट, एक परफेक्ट परिणाम के लिए ट्रिक्स और पकाने का समय!

Name: भुनी हुई चेस्टनट, एक परफेक्ट परिणाम के लिए ट्रिक्स और पकाने का समय!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 500 ग्राम चेस्टनट; पानी

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बहुत आसान

2 h 40 m

166 Kcal

चेस्टनट्स एक विशेष फल हैं पतझड़ के मौसम का। लेकिन जब हमारे पास घर में रिस्टिराला नहीं होती, यानी उन्हें भूनने के लिए विशेष छिद्रित पैन, तो हम उन्हें कैसे पका सकते हैं? ओवन में! यह एक बहुत सरल और तेज़ नुस्खा है, आपको केवल यह याद रखना होगा कि चेस्टनट्स को भिगोना है कुछ घंटे पहले। नुस्खे का पालन करें और हमें बताएं कि आपकी ओवन में चेस्टनट्स कैसी बनीं।

सामग्री

500 ग्राम चेस्टनट
पानी

सामग्री

लेक्कार्डा
बेकिंग पेपर
कटोरा
दाँतदार चाकू

तैयारी

तैयारी10 min

प्रतीक्षा समय2 घंटे

पकाने का समय30 min

पहली बात, चेस्टनट्स को धो लें और फिर उन्हें व्यक्तिगत रूप से काटें। आपको चेस्टनट के पीठ पर एक क्षैतिज और एक लंबवत कट बनाना होगा, जिससे + बनेगा।
चेस्टनट्स को एक कटोरे में डालें और उन पर पानी डालें। उन्हें 2 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें।
ओवन को 180° पर प्रीहीट करें।
चेस्टनट्स को छान लें और उन्हें ध्यान से सुखा लें (आप एब्सॉर्बेंट पेपर या एक साफ कपड़े का उपयोग कर सकते हैं)
एक बेकिंग ट्रे पर एक बेकिंग पेपर रखें और चेस्टनट्स को ऊपर की ओर कट के साथ दूर-दूर रखें (यदि चेस्टनट्स बहुत हैं, तो उन्हें पकाते समय हिलाने का ध्यान रखें ताकि वे समान रूप से पक सकें)। 180° पर 25-30 मिनट के लिए पकाएं, स्थिर ओवन में।
ओवन से ट्रे निकालें और उन्हें छीलने से पहले थोड़ी ठंडी होने दें। भुनी हुई चेस्टनट तैयार हैं!

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FAQ ❓

क्या मैं भुनी हुई चेस्टनट्स को संरक्षित कर सकता हूँ?

आप कच्ची चेस्टनट्स को बहुत लंबे समय तक संरक्षित कर सकते हैं लेकिन पकी हुई चेस्टनट्स को नहीं। इसलिए हम सुझाव देते हैं कि आप सही मात्रा में तैयार करें और उन्हें तुरंत खाएं, जब वे अभी भी गर्म हों!

मुझे चेस्टनट्स को भिगोने की आवश्यकता क्यों है?

यह चरण आवश्यक है क्योंकि यह चेस्टनट्स की त्वचा को नरम करने में मदद करेगा, जिससे उन्हें छीलना आसान हो जाएगा।

मैं चेस्टनट्स के पीछे का हिस्सा कैसे काटूं?

एक दांतदार चाकू का उपयोग करें। चेस्टनट को दो उंगलियों से मजबूती से पकड़ें और पहले एक क्षैतिज कट बनाएं और फिर एक लंबवत कट एक निश्चित गति से करें। आप केवल उन्हें क्षैतिज रूप से भी काट सकते हैं।

चेस्टनट्स के पीछे का हिस्सा क्यों काटा जाता है?

ताकि ये पकाने के दौरान फट न जाएं।

एक व्यक्ति के लिए भुनी हुई चेस्टनट्स की मात्रा क्या है?

यह चेस्टनट्स के आकार पर निर्भर करता है लेकिन सामान्यतः 5-6 चेस्टनट्स एक एकल मात्रा होती है।

कैसे समझें कि चेस्टनट्स अच्छी हैं?

त्वचा को देखें: यह सही होनी चाहिए, बिना किसी दोष के। जब आप चेस्टनट्स को भिगोते हैं, तो उन चेस्टनट्स को हटा दें जो तैरती हैं क्योंकि इसका मतलब है कि अंदर हवा है.