भूतिया कुकीज़: बच्चों के साथ बनाने के लिए हैलोवीन की सबसे आसान और मजेदार रेसिपी

Name: भूतिया कुकीज़: बच्चों के साथ बनाने के लिए हैलोवीन की सबसे आसान और मजेदार रेसिपी
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Hi
Ingredients: 1 मासा साबले (मीठा क्वेब्राडा या ब्रिसा ); 4 चम्मच जाम फ्रंबुएसा; 50 ग्राम चीनी ग्लास (लगभग)

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स्नैक

बहुत आसान

30 min

35 Kcal

हैलोवीन हमारी रसोई में लगभग बिना ध्यान दिए घुस आया है। हर साल बच्चे अपने कपड़े, कद्दू और, ज़ाहिर है, घर के बने मिठाइयों का इंतज़ार करते हैं। ये हैलोवीन के लिए भूतिया कुकीज़ उनके साथ समय बिताने का एक सरल और मजेदार तरीका है। आटा एक घरेलू सबले बेस हो सकता है, जिसे कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है, या समय बचाने के लिए एक पूर्व-निर्मित आटा, जिसे आसानी से काटा जा सकता है और थोड़ा पाउडर चीनी के साथ सजाया जा सकता है, जो इसे "डरावना" स्पर्श देता है। आँखों और मुँह के लिए हमें केवल थोड़ी रास्पबेरी जैम की आवश्यकता होगी। तीन सामग्रियों के साथ एक सरल और मजेदार नुस्खा, जिसे घर पर तैयार करना, परिवार के साथ साझा करना और साल की सबसे डरावनी रात को मीठा करना के लिए बिल्कुल सही है।

सामग्री

1 मासा साबले (मीठा क्वेब्राडा या ब्रिसा)
4 चम्मच जाम फ्रंबुएसा
50 ग्राम चीनी ग्लास (लगभग)

सामग्री

दिल के आकार के कुकी कटर (वैकल्पिक)
चपटी पाईट या एक स्ट्रॉ
पाइपिंग बैग (वैकल्पिक)
छानने वाला (वैकल्पिक)

तैयारी

तैयारी10 min

प्रतीक्षा समय10 min

पकाने का समय10 min

आटे को दो बेकिंग पेपर की शीट के बीच में बेलें जब तक कि यह पतला न हो जाए। एक कुकी कटर से दिल के आकार काटें (आप इसे कुछ सेकंड के लिए फ्रीजर में ठंडा कर सकते हैं) और टुकड़ों को एक पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखें।
मिश्रण को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें। अतिरिक्त निकालें और प्रत्येक दिल को आधा काटें ताकि भूत बन सकें।
आँखें और मुँह टुकड़ों के बीच में एक नली या स्ट्रॉ से बनाएं: आँखों के लिए संकीर्ण भाग का उपयोग करें और मुँह के लिए चौड़ा भाग। भूत की "पूंछ" बनाने के लिए निचले सिरे को थोड़ा झुकाएं।
180 °C पर, ऊपर और नीचे की गर्मी में, लगभग 10 मिनट तक बेक करें। यदि आप चाहते हैं कि वे अपनी आकृति बनाए रखें, तो उन्हें बेकिंग पेपर और एक अन्य ट्रे से हल्का वजन देकर ढक दें।
इसे एक रैक पर ठंडा होने दें। कुकीज़ के आधार को थोड़ी जाम से भरें और ऊपर से एक छलनी का उपयोग करके पाउडर चीनी छिड़कें ताकि यह अधिक समान हो।
टुकड़ों को एक सैंडविच की तरह जोड़ें: एक टुकड़ा जाम के साथ दूसरे पर छिड़कें और धीरे से दबाएं।
अब आप इन मजेदार और बेहद आसान भूतिया कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं, जो परिवार के साथ बनाने के लिए बिल्कुल सही हैं और हैलोवीन की रात में एक मीठा स्पर्श देने के लिए।

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FAQ ❓

मैं भूतिया कुकीज़ को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए क्या कर सकता हूँ?

आप उन्हें चमकदार फिनिश के लिए पाउडर शुगर के बजाय रॉयल आईसिंग का उपयोग करके या आँखों और मुँह के लिए चॉकलेट चिप्स का उपयोग करके एक सजावटी स्पर्श दे सकते हैं।

घर पर सैब्लé आटा कैसे बनाते हैं ताकि ये कुकीज़ तैयार हो सकें?

घर पर इसे बनाना आसान है। यहाँ आपके लिए एकदम सही नुस्खा है: घर का सैब्लé बेस।

घर की मक्खन कुकीज़ को लंबे समय तक कुरकुरी रखने के लिए कैसे संरक्षित करें?

उन्हें एक धातु के डिब्बे या कांच के जार में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। यदि वे अपनी कुरकुरी स्थिति खो देते हैं, तो उन्हें 120 °C पर ओवन में दो मिनट गर्म करने से उनकी बनावट वापस आ जाएगी।

क्या मैं इन हैलोवीन कुकीज़ के लिए किसी और प्रकार की भराई का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ। आप स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या बेरी जैसे स्वादों के लिए जैम को बदल सकते हैं, कोको क्रीम का उपयोग कर सकते हैं या थोड़ा लाल रंग का रंगीन शहद डाल सकते हैं।

क्या मैं हैलोवीन कुकीज़ को बेक करने से पहले या बाद में फ्रीज कर सकता हूँ?

हाँ। आप उन्हें कच्चा या पहले से बेक किया हुआ और ठंडा कर सकते हैं, लेकिन बिना जैम या पाउडर शुगर के। भराई और सजावट केवल कमरे के तापमान पर पिघलाने के बाद ही जोड़ें, ताकि उनकी बनावट बरकरार रहे।

अगर मेरे पास दिल के आकार का कटर नहीं है तो मैं भूतिया कुकीज़ कैसे बनाऊं?

आप एक अंडाकार या गोल कटर का उपयोग कर सकते हैं और चाकू से पूंछ को आकार दे सकते हैं। एक और विकल्प यह है कि आप कागज से दिल के आकार का एक टेम्पलेट बनाएं और ठंडे आटे पर काटें: इस तरह बेक करते समय यह आकार को बेहतर बनाए रखेगा.