कैमेम्बर्ट पैन, पिघलता और कुरकुरा

सामग्री

• 1 कैम्बेम्बर्ट
• 2 चम्मच आटा
• 3 अंडे
• 150 ग्राम ब्रेडक्रंब
• तलने का तेल

सामग्री

• फ्राईंग पैन

तैयारी

• ठंडे कैम्बेम्बर्ट को 8 समान भागों में काटें।
• हर टुकड़ा कैम्बेम्बर्ट को आटे में डालें। फिर, टुकड़ों को फेंटे हुए अंडों में डुबोएं, 2 कांटों की मदद से।
  
• फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में डालें ताकि पूरे टुकड़े को ढक सकें। फिर से उन्हें अंडों में डालें, और फिर से ब्रेडक्रंब में।
• यह चरण एक बाहरी परत बनाने की अनुमति देता है जो कुकिंग के दौरान कैम्बेम्बर्ट को बहने से रोकने के लिए पर्याप्त मोटी है। पैन में लिपटे टुकड़ों को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
  
• तेल में गर्म (190°C) पर 1 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
• और voilà, आपका कैम्बर्ट पैन किया हुआ तैयार है!
  

अवलोकन

पैन में पकाना: यदि आपके पास फ्रायर नहीं है, तो पैन में गर्म तेल के साथ पैन-फ्राइड कैमेम्बर्ट के टुकड़ों को पकाएं, यह ध्यान रखते हुए कि उन्हें अधिक समय तक न पकाएं ताकि कैमेम्बर्ट बाहर न निकल जाए।
ओवन में पकाना: पैन-कोटेड टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर रखें, और इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालें। 180°C पर 15 मिनट तक पकाएं। यह पकाने की विधि फ्रायर में पकाने की तुलना में उतनी सुनहरी और कुरकुरी नहीं होगी।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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