गाजर के गुलाब

सामग्री

• 6 गाजर
• 1 अजवाइन का गुच्छा
• पार्मेज़ान
• नमक
• काली मिर्च
• जैतून का तेल

तैयारी

• उन्हें छीलने के बाद, गाजर को पतले टुकड़ों में काटें। उन्हें एक प्लेट पर रखें, नमक डालें, काली मिर्च डालें, और 1 मिनट 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पकाएं।
• मफिन के सांचे को जैतून के तेल से चिकना करें।
  
• गाजर की स्लाइस को इस तरह लपेटें कि यह एक गुलाब का आकार बना सके।
• अच्छी मात्रा में कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान और फिर कटा हुआ अजमोद डालें।
  
• 20 मिनट तक 200°C पर पकाएं। और voilà, आपकी गाजर की गुलाब तैयार हैं!

अवलोकन

पार्मेज़ान : यह गाजर की परतों को एक साथ जोड़ने में मदद करता है। इसके कारण, आपकी गुलाब की आकृति सही रहेगी और अपने सांचे से बाहर intact रहेगी। इसलिए, आपको परतों के बीच अच्छी मात्रा में डालने का ध्यान रखना होगा ;-) आप इसे एक अन्य पनीर जैसे कि क्लासिक कद्दूकस किया हुआ पनीर से बदल सकते हैं ताकि एक अधिक ग्रेटिन प्रभाव प्राप्त हो सके।

स्वाद : मसाले डालने के मामले में, अपनी पसंद के मसाले डालने में संकोच न करें! गाजर का फायदा यह है कि यह सबके साथ जाता है :-)

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प्रश्न

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