सेंट वैलेंटाइन का ब्रंच

सामग्री

पैनकेक्स के लिए :

• 200 ग्राम आटा
• 3 अंडे
• 2 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच नमक
• 1 पैकेट खमीर
• 3 चम्मच तेल
• 20 सीएल दूध
• 2 चम्मच अगवे सिरप

योगर्ट बाउल के लिए :

• 3 प्राकृतिक योगर्ट
• 2 कीवी
• 1 आम

भुर्जी के लिए :

• 4 अंडे
• नमक
• काली मिर्च
• जायफल
• जैतून का तेल

एवोकाडो टोस्ट के लिए :

• 2 स्लाइस देशी ब्रेड
• 1 एवोकाडो
• 1 चम्मच नींबू का रस
• नमक
• काली मिर्च
• तिल के बीज

ताजे संतरे के रस के लिए :

• 6 संतरे

तैयारी

• पैनकेक:
  आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं।
  अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करें। सफेद को अलग रखें। जर्दी और तेल डालें और फिर मिलाएं।
  दूध को धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें ताकि एक चिकनी पेस्ट प्राप्त हो सके। अपनी पेस्ट को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  आराम का समय बीतने के बाद, सफेद को फेंटें और फिर उन्हें अपने पैनकेक के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  
  एक मध्यम आंच पर एक कढ़ाई गरम करें, इसे चिकना करें और उसमें पैनकेक का एक चम्मच डालें। जब आपके पैनकेक की सतह पर बुलबुले दिखाई दें, तो इसे पलटें और एक और छोटी मिनट के लिए पकने दें। जब तक पेस्ट खत्म न हो जाए, इस प्रक्रिया को दोहराएं।
  
  अपने पैनकेक को एक प्लेट में एक-दूसरे के ऊपर रखें और ऊपर से एगवे सिरप (या मेपल सिरप) डालें।
• दही का कटोरा :
  एक कटोरे में, 1 और आधे दही के बराबर डालें। इसके ऊपर, आम के टुकड़े और कीवी के गोल स्लाइस रखें। यहाँ हम उन्हें ♥ के आकार में काटने से नहीं रोक सके।
  दूसरे कटोरे में भी ऐसा ही करें।
  
• अंडे की आमलेट:
  एक कटोरे में, अंडों को एक चुटकी नमक, काली मिर्च, जायफल और एक चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाएं। अपनी तैयारी को धीमी आंच पर एक कढ़ाई में डालें। एक स्पैटुला के साथ, नियमित रूप से मिलाते रहें। अंडे जमने लगेंगे। जब वे कढ़ाई के तले से अलग होने लगें, तो उन्हें आंच से हटा दें और एक गहरे प्लेट में रखें जिसे आप अपने साथी के साथ साझा करेंगे।
• एवोकाडो टोस्ट:
  अपने देश के ब्रेड के टुकड़ों को भूनें। इस बीच, अपने एवोकाडो को दो भागों में काटें, बीज और छिलका निकालें, सब कुछ धीरे-धीरे ताकि एवोकाडो का गूदा intact रहे।
  हर आधे एवोकाडो को लंबाई में स्लाइस में काटें और उन्हें अपने भुने हुए ब्रेड के टुकड़ों पर रखें। यदि आप टोस्ट तुरंत नहीं खा रहे हैं तो एवोकाडो पर थोड़ा नींबू का रस डालें ताकि इसका सुंदर हरा रंग बरकरार रहे।
  नमक, काली मिर्च और तिल के बीज छिड़कें।
  
• संतरे का रस:
  एक संतरे का रस निकालने वाले की मदद से, 3 संतरे निचोड़ें और रस को एक गिलास में डालें। बाकी संतरे के साथ भी ऐसा ही करें।
• जब आप मेज सजाते हैं, तो एक गर्म पेय तैयार करना न भूलें: कॉफी, चाय, कैपुचिनो, गर्म चॉकलेट, यह आप पर निर्भर है।
  आपका भोजन शुभ हो और विशेष रूप से हैप्पी वैलेंटाइन डे!
  

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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