फ्रेंच टैकोस

सामग्री

फ्राईज़ के लिए :

• 3 आलू
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक

मांस के लिए :

• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोश्त
• 1 प्याज
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

पनीर सॉस के लिए :

• 25 क्लि क्रीम
• 50 ग्राम एमेंटल
• 100 ग्राम चेडर
• काली मिर्च (वैकल्पिक)
• 4 बड़े गेहूं के टॉर्टिला
• 4 बड़े चम्मच बारबेक्यू सॉस (या अन्य)

सामग्री

• 1 पैनिनी मशीन (वैकल्पिक)
• 1 हैंड ब्लेंडर

तैयारी

• फ्राई तैयार करना: आलू को छीलकर फ्राई के आकार में काटें, उन्हें जैतून के तेल और नमक के साथ मिलाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर 220°C पर 20 मिनट के लिए रखें।
• मांस तैयार करना: एक कटा हुआ प्याज जैतून के तेल में भूनें, जब वह पारदर्शी हो जाए, तो कटी हुई मांस, नमक और काली मिर्च डालें। पकने तक समय-समय पर हिलाते रहें।
  
• चीज़ सॉस तैयार करें: एक पैन में क्रीम उबालें, एमेंटल डालें, जब तक यह पिघल न जाए तब तक हिलाते रहें। मोटे टुकड़ों में कटा चेडर और काली मिर्च डालें। सॉस को गाढ़ा करें। मिक्स करें।
• मॉन्टेज: दोनों टॉर्टिलास को एक दूसरे के ऊपर थोड़ा सा रखें। सॉस बारबेक्यू (या अन्य) को ऊपर फैलाएं, किनारों से बचते हुए। केंद्र में आधे फ्राई रखें।
  
• आधे पनीर की सॉस को ऊपर डालें और फिर आधा कीमा मांस डालें। खाद्य पदार्थों को (एक आयत बनाते हुए) अच्छी तरह से केंद्रित करें ताकि मोड़ना आसान हो सके।
• कागज के किनारों को एक-एक करके मोड़ें, सबसे पहले ऊपरी किनारे से, फिर आपके तरफ वाले किनारे से, और फिर किनारों को मोड़ें, हमेशा अंदर के खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से दबाने की कोशिश करें।
  
• टैको को पलटें और इसे पैनिनी मशीन में 3 मिनट तक पकाएं (या एक पैन में 3 मिनट तक दोनों तरफ से, मोड़ने वाले हिस्से से शुरू करके सील करने के लिए)।
• दूसरे के साथ भी ऐसा ही करें। यह तैयार है!
  

अवलोकन

आप एक ही रोटी का उपयोग करके छोटे हिस्से बना सकते हैं। आपको बस सामग्री को 4 में बांटने और किनारों को केंद्र की ओर मोड़ने की आवश्यकता है।

आप अपनी पसंद का मांस और सॉस डाल सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें