पैटे बेरीचोन, पारंपरिक भोजन के लिए सुपर स्वादिष्ट ईस्टर पैटé!

Name: पैटे बेरीचोन, पारंपरिक भोजन के लिए सुपर स्वादिष्ट ईस्टर पैटé!
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 200 ग्राम कटा हुआ पोर्क; 200 ग्राम कटा हुआ वील; 6 अंडे; 1 लहसुन की कलि; 1 शलोट; नमक; काली मिर्च; थाइम; ताजा अजमोद; जायफल; 2 पफ पेस्ट्री

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

1 h 20 m

595 Kcal

जब ईस्टर की परंपरा स्वादों से मिलती है, तो यह हमें एक बेरिशन पाई देती है! यह एक आसान नुस्खा है जो आपके परिवार के भोजन के लिए बिल्कुल सही होगा ;-) इसलिए परंपरा को बनाए रखें और नीचे दिए गए चरणों के साथ हमारे ईस्टर पाई को आजमाएं।

सामग्री

1 केक का मोल्ड (22x11 सेमी)

तैयारी

तैयारी20 min

पकाने का समय1 घंटा

4 अंडों को उबलते पानी में 10 मिनट तक पकाएं ताकि वे कठोर हो जाएं। ठंडे पानी में डालें और फिर छिलका उतारें।
चिकन कीमा, बकरी का कीमा, 1 अंडा, लहसुन की कलि और प्याज को काटकर, नमक, काली मिर्च, थाइम, ताजा अजमोद और जायफल को एक बड़े कटोरे में डालें और मिलाएं।
पहली पेस्ट्री को खोलें, केक के सांचे को इसके ऊपर पलटें और सांचे के चारों ओर काटें। दूसरी पेस्ट्री को चिकनाई लगे सांचे में रखें।
आटे में भरावन का आधा हिस्सा डालें और फिर उसके ऊपर 4 उबले अंडे रखें। फिर से भरावन डालें।
ओवन को 180°C पर गर्म हवा में प्रीहीट करें। अंतिम अंडे का सफेद भाग पीले भाग से अलग करें। पफ पेस्ट्री को भरावन के ऊपर मोड़ें। अंडे के सफेद भाग से ब्रश करें।
पेस्ट्री के आटे का आयत ऊपर रखें और चम्मच की मदद से आटे को अंदर की ओर मोड़ें। आटे पर एक डिज़ाइन बनाएं और फिर अंडे की जर्दी से ब्रश करें।
अपने पाई को 180°C पर 50 मिनट तक बेक करें।
और voilà, यह तैयार है!

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उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

पैटी बेरीचॉन की उत्पत्ति क्या है और यह ईस्टर पर पारंपरिक क्यों है?

पैटी बेरीचॉन फ्रांस के बेरी क्षेत्र की एक विशेषता है, जिसे अक्सर ईस्टर के भोजन का जश्न मनाने के लिए तैयार किया जाता है क्योंकि इसके समृद्ध और उत्सवपूर्ण सामग्री होते हैं।

क्या हम पैटी बेरीचॉन के कुछ सामग्री को हल्का बनाने के लिए बदल सकते हैं?

हाँ, आप कैलोरी को कम करने के लिए सूअर और बकरी के मांस के बजाय कटी हुई मुर्गी का मांस उपयोग कर सकते हैं, जबकि अच्छी स्वाद बनाए रखते हुए।

पैटी बेरीचॉन को पकाने के बाद कितने समय तक रखा जा सकता है?

पैटी बेरीचॉन को फ्रिज में लगभग 3 से 4 दिन तक रखा जा सकता है, और इसे बाद में खाने के लिए बहुत अच्छी तरह से फ्रीज किया जा सकता है।

पैटी बेरीचॉन के साथ कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?

यह हरी सलाद, अचार या फलों की चटनी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है ताकि पैटी के समृद्ध स्वादों को संतुलित किया जा सके।

क्या पैटी बेरीचॉन को पहले से तैयार करना संभव है?

हाँ, आप पैटी को पहले से तैयार कर सकते हैं और अपने भोजन के दिन इसे पका सकते हैं, या यहां तक कि इसे पहले से पका सकते हैं और परोसने से पहले गर्म कर सकते हैं।