पारंपरिक फ्लेमिश कार्बोनेड की रेसिपी

Name: कार्बोनेड फ्लामांड हाउस
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 50 ग्राम मक्खन; 1 किलोग्राम गोमांस का जांघ; 50 ग्राम आटा; 3 प्याज; नमक; काली मिर्च; 1 हर्ब बंडल; 75 सीएल ब्राउन बियर; 2 चम्मच ब्राउन शुगर; 100 ग्राम शहद वाला स्पाइस ब्रेड; सरसों

कार्बोनेड फ्लामांड हाउस

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

4 h 15 m

453 Kcal

हम उत्तर फ्रांस में एक सुंदर घर की बनी कार्बोनेड फ्लैमंड का स्वाद लेने के लिए मिलते हैं! जब ठंड होती है तो अपने स्वाद कलियों को गर्म करने के लिए एक अच्छे स्ट्यू से बेहतर क्या हो सकता है? यह एक आसान रेसिपी है जो पूरे परिवार को खुश करने का काम करेगी! कदम दर कदम, इस सॉस वाले व्यंजन को बनाने के चरणों का पालन करें, न केवल लिखित संस्करण में बल्कि वीडियो में भी ताकि आप कुछ भी न चूकें :-) साथ में, हम आपको पर्सिलेड आलू की सलाह देते हैं ;-)

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय4 घंटे

मांस को टुकड़ों में काटें और उन्हें आटे में लपेटें। मक्खन पिघलाएं और मांस को तब तक भूनें जब तक कि वह सुनहरा न हो जाए।

फिर कटा हुआ प्याज डालें, फिर हर्ब बंडल डालें, और नमक और काली मिर्च डालें। बीयर और चीनी डालें।

ब्रेड के टुकड़ों को सरसों से लगाकर काट लें, फिर उन्हें कढ़ाई में डालें और हिलाएँ। ढक दें और धीमी आंच पर 2 से 6 घंटे तक पकाएँ। मांस को नरम होना चाहिए।

और voilà, यह तैयार है! अपनी कार्बोनाड फ्लेमंड को घर के बने फ्राइज़, भाप में पकी आलू या चावल के साथ परोसें!

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FAQ ❓

कार्बोनाड फ्लामंड की उत्पत्ति क्या है?

कार्बोनाड फ्लामंड फ्रांस के उत्तर और बेल्जियम का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो अक्सर फ्लेमिश भोजन से जुड़ा होता है, जिसमें स्थानीय सामग्री जैसे कि बीयर को प्रमुखता दी जाती है।