पुर्तगाली बिस्कुट का केक, बोलो डे बोलाचा

सामग्री

• 75 बिस्कुट (गोल, बोलाचा मारिया)
• 250 ग्राम मक्खन नरम
• 250 ग्राम चीनी
• 3 अंडे के जर्दी
• 200 मिलीलीटर कॉफी
• 1 चम्मच चीनी

सामग्री

• इलेक्ट्रिक बैटरी

तैयारी

• एक कटोरे में, नरम मक्खन को 5 मिनट तक फेंटें। चीनी डालें, और फिर से 5 मिनट तक फेंटें। अंत में, अंडे की जर्दी डालें, और एक आखिरी बार 5 मिनट तक फेंटें।
• चीनी को कॉफी में डालें। एक बिस्किट को जल्दी से उसमें डुबोएं। ध्यान दें, इसे 5 सेकंड से अधिक न डुबोएं, नहीं तो यह बहुत भिगो जाएगा।
  
• फूल के आकार में डूबे हुए बिस्कुटों को सर्विंग प्लेट पर रखें।
• एक बारीक परत पहले से तैयार की गई मक्खन क्रीम की लगाएं।
  
• चरण 3 और 4 को तब तक दोहराएँ जब तक केवल 5 कुकीज़ न बचें।
• ऊपर एक मोटी परत मक्खन क्रीम की लगाएं, और बचे हुए कुकीज़ को कुचलकर छिड़कें।
  
• कुछ घंटों के लिए ठंडा करें, और इसका आनंद लें! शुभ भोजन!

अवलोकन

बिस्कुट: आदर्श यह है कि आप पुर्तगाली "मारिया" बिस्कुट का उपयोग करें, जिन्हें आप सुपरमार्केट में "विश्व उत्पाद" के सेक्शन में आसानी से पा सकते हैं। यदि आप इन्हें नहीं पाते हैं, तो आप इस नुस्खे को क्लासिक गोल मक्खन बिस्कुट के साथ बना सकते हैं।

अंडे की जर्दी: यह नुस्खा में अनिवार्य नहीं हैं। आप इन्हें हटा सकते हैं ताकि आपके अंडे से असहिष्णु/एलर्जिक चखने वाले इसका आनंद ले सकें ;-)

आकार: आप इसे गोल आकार देने के लिए एक बेकिंग सर्कल का भी उपयोग कर सकते हैं। ऊँचाई के मामले में, यह नुस्खा समायोज्य होगा। यदि आप चाहें तो आप कम केक भी रख सकते हैं।

सजावट: यदि आपके पास कुछ बिस्कुट बचे हैं, तो केक के ऊपर छिड़कने के अलावा, आप किनारों के लिए भी ऐसा कर सकते हैं।

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें