मैग्डलेनास, स्पेनिश मेडेलिन्स

सामग्री

• 300 ग्राम आटा
• 200 ग्राम चीनी
• 20 सीएल तेल
• 10 सीएल क्रीम
• 1 पैकेट खमीर
• 1 चुटकी नमक
• 4 अंडे
• नींबू का अर्क (1 नींबू के छिलके या वनीला से बदला जा सकता है)

सामग्री

• मफिन टिन

तैयारी

• आटे, चीनी, नमक और खमीर को एक कटोरे में डालें। अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• फिर तेल डालें और मिलाएँ। अंत में तरल क्रीम और नींबू का अर्क डालें। एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाएँ।
• तैयारी को मफिन के सांचे में डालें जिसमें हमने छोटे कागज़ के कप रखे हैं (या जिसे हमने मक्खन लगाया है)।
  प्रत्येक मैग्डलेना पर पाउडर चीनी छिड़कें।
• ओवन को 190°C पर प्राकृतिक संवहन में प्रीहीट करें (घूर्णन गर्मी नहीं) और फिर 20 मिनट तक पकाएं।
• और voilà, आपकी मग्डालेनस तैयार हैं!

अवलोकन

स्वाद : आप अपनी पसंद के अनुसार डाल सकते हैं - नींबू, वनीला, आदि।
गर्म हवा में पकाने से बचें ताकि मेडेलीन अच्छी तरह से उठ सके।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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