बनाना उल्टा केक अतिरिक्त मुलायम

Name: बनाना उल्टा केक अतिरिक्त मुलायम
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 20 ग्राम पिघला हुआ मक्खन; 1 चम्मच ब्राउन शुगर; 3 केले (+/-); 150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन; 100 ग्राम चीनी; 1 अंडा; 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट; 1 चुटकी नमक; 150 ग्राम आटा; 5 ग्राम बेकिंग पाउडर; 125 मिली दूध

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मिठाई

बहुत आसान

50 min

448 Kcal

एक सरल, स्वादिष्ट और पूरी तरह से अद्भुत मिठाई... यह केले का उल्टा केक आपको पागल कर देगा! पकाने पर, केले स्वादिष्ट नर्म और हल्के से कारमेलाइज्ड हो जाते हैं, जबकि केक अविश्वसनीय रूप से मुलायम रहता है। और सबसे संतोषजनक क्षण? निकालना, जब आप इसे पलटते हैं ताकि उस धुएं से भरे ऊपर को प्रकट कर सकें जो इसे बिना इंतजार किए खाने की इच्छा जगाता है। एक उदार और आरामदायक केक, जो नाश्ते के साथ या एक मीठे और स्वादिष्ट नोट पर भोजन समाप्त करने के लिए एकदम सही है। इसे अभी गर्मागर्म चखें!

सामग्री

20 सेमी व्यास का मोल्ड

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय40 min

केले का टॉपिंग:
मक्खन पिघलाएं और इसे मोल्ड के नीचे डालें। सुनिश्चित करें कि मोल्ड के किनारे भी चिकनाई लगे हों। पूरे सतह पर ब्राउन शुगर छिड़कें।
केलों को लंबाई में काटें और बर्तन के नीचे की पूरी सतह को ढक दें, कटे हुए हिस्से (चपटी) को नीचे की ओर रखें (आप केले को गोल स्लाइस में भी काट सकते हैं)।
केक का आटा:
पिघले हुए मक्खन और चीनी को मिलाएं।
अंडा, वनीला का अर्क और नमक डालें और फिर से मिलाएँ।
फिर आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
और अंत में, दूध मिलाएं।
पेस्ट्री को फलों पर टिन में डालें।
40 मिनट तक 180°C पर पकाएं (पहले से गरम किया हुआ ओवन)।
धीरे से केक को एक प्लेट पर पलटें जब यह ठंडा हो जाए और यह पहले से ही तैयार है, आपको यह मिठाई पसंद आएगी!

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FAQ ❓

चीनी की मात्रा कैसे समायोजित करें?

जितनी पकी हुई केले होंगी, उतनी ही कम चीनी की आवश्यकता होगी। मात्रा को समायोजित करें (बहुत पका केला: 75 ग्राम चीनी, बस पका केला: 100 ग्राम)।

कौन से फल का उपयोग करें?

आप पके या बहुत पके केले का उपयोग कर सकते हैं (जैसा कि पहले कहा गया, चीनी की मात्रा को ठीक से समायोजित करना न भूलें)। आप हमारी रेसिपी को आड़ू के साथ भी बना सकते हैं या मौसमी फलों के साथ परीक्षण कर सकते हैं। सबसे अच्छा यह है कि आप ऐसे फलों का उपयोग करें जो पकने पर रस छोड़ेंगे ;-).