बनाना और चॉकलेट चिप्स के साथ अतिरिक्त स्वादिष्ट मफिन

सामग्री

• 1 केला
• 1 अंडा
• 60 मिली दूध
• 60 मिली तेल
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
• 70 ग्राम क्रीम
• 150 ग्राम आटा
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 60 ग्राम सफेद चीनी
• 1 चुटकी नमक
• 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स

सामग्री

• ramequins
• पेपर सल्फराइज्ड
• maryse
• फेट

तैयारी

• एक कटोरे में कांटे से केले को मैश करें।
• फिर अंडा, दूध, तेल, वनीला का अर्क और क्रीम डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  
• एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, सफेद चीनी और नमक मिलाएं।
• सूखे सामग्री को कई बार मिलाएं जब तक कि एक चिकनी और समरूप आटा न बन जाए।
  
• फिर चॉकलेट के टुकड़ों को आटे में मिलाएं।
• बड़े वर्गों को पार्चमेंट पेपर में काटें (यह ramequins के आकार पर निर्भर करेगा)। वर्ग को 4 में मोड़ें।
  
• कागज को खोलें और फिर मोड़ों में कैंची से कट लगाएं।
• काटे गए कागज को एक छोटे बर्तन पर रखें और फिर कागज पर एक गिलास के साथ दबाकर आकार दें।
  
• पेस्ट्री को ramequins में डालें और इसे काम की सतह पर थपथपाएं ताकि पेस्ट्री अच्छी तरह से फैल जाए।
• 220°C पर पहले से गरम किए गए ओवन में 5 मिनट तक पकाएं। फिर तापमान को 180°C पर कम करें और 20 मिनट तक पकने दें।
  
• ओवन से मफिन निकालें और उन्हें एक ग्रिल पर, उनके रामेकिन में रखें।
• 10 मिनट बाद, मफिन को निकालें और उन्हें पूरी तरह से ग्रिल पर ठंडा होने दें।
  
• यह तैयार है!

अवलोकन

क्या हम केले को किसी अन्य फल से बदल सकते हैं?
हाँ, आप सेब या नाशपाती की चटनी या यहां तक कि लाल फलों जैसे अन्य फलों को आजमा सकते हैं, लेकिन इससे बनावट और स्वाद में बदलाव आ सकता है।

इस नुस्खे के लिए कौन से प्रकार के चॉकलेट चिप्स सबसे अच्छे हैं?
हमने काले चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया है लेकिन आप अपनी पसंद का चॉकलेट डाल सकते हैं! यदि आपके पास चॉकलेट चिप्स नहीं हैं, तो मोटे तौर पर चॉकलेट काट लें ;-). इस नुस्खे में चॉकलेट निश्चित रूप से वैकल्पिक है।

केले के मफिन को कैसे संरक्षित करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में या प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में रखें। यदि आप चाहें तो आप इन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं।

इन केले के मफिन को कैसे खाएं?
हम आपको इन्हें गर्मागर्म खाने की सिफारिश करते हैं! मफिन ठंडा होने पर सख्त हो जाएंगे। यदि आपने इन्हें फ्रिज में रखा है, तो खाने से पहले इन्हें हल्का गर्म कर सकते हैं।

क्या हम इस नुस्खे के लिए बहुत पके केले का उपयोग कर सकते हैं?
हाँ, आप कर सकते हैं, मात्रा में चीनी को समायोजित करना न भूलें। जितना पका केला होगा, उतना ही मीठा होगा।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें