मिश्रण करने वाले से नमकीन केक का आटा: आसान, तेज और बेहद मुलायम
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यह नमकीन केक का मिश्रण उन आवश्यक व्यंजनों में से एक है जिन्हें हम हमेशा अपने पास रखना पसंद करते हैं। केवल कुछ मिनटों में तैयार, यह हल्का, मुलायम और पकाने पर सुनहरा परिणाम देता है। इसका बड़ा फायदा? यह आपके फ्रिज में जो कुछ भी है, उसके साथ अनुकूलित हो जाता है: चिकन, ट्यूना, सार्डिन, सब्जियाँ या पनीर... यह एक साधारण और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए एकदम सही आधार है ;) रोज़मर्रा के सामग्री के साथ, अंडे, दूध, आटा और जैतून का तेल, और एक साधारण मिक्सर में डालने से, आपको एक समान और काम करने में आसान मिश्रण मिलता है!
सामग्री
1
सामग्री
- मिक्सर
- स्पैटुल
तैयारी
सामग्री तैयार करें।
अंडे, दूध, जैतून का तेल और नमक को मिक्सर के बर्तन में डालें।
मिक्सर को एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक चलाएं।
आटा और कॉर्नस्टार्च डालें और फिर से मिलाएँ जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।
अंत में, खमीर डालें और एक स्पैटुला की मदद से मिलाएँ (मिक्स करने की आवश्यकता नहीं है)।
नमकीन केक का मिश्रण तैयार है! इसे आधा greased मोल्ड में डालें। अपनी पसंद के अनुसार भरावन डालें। बाकी के मिश्रण से ढक दें और 180°c पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
FAQ ❓
केक के आटे के लिए सबसे अच्छा टॉपिंग क्या है?
आदर्श टॉपिंग में चिकन, टूना, सब्जियाँ या पनीर शामिल हैं, आपके पसंद और जो आपके पास है उसके अनुसार।
क्या हम आटा पहले से तैयार कर सकते हैं?
बचना बेहतर है। बेकिंग पाउडर तब सक्रिय होता है जब इसे तरल के साथ मिलाया जाता है, इसलिए आटा को बेकिंग से ठीक पहले तैयार करना बेहतर है। हालांकि, आप टॉपिंग को पहले से तैयार कर सकते हैं।
कैसे एक और भी नरम केक का आटा प्राप्त करें?
एक और भी नरम बनावट के लिए, आप तैयारी में थोड़ा दही या क्रीम पनीर जोड़ सकते हैं।
क्या गेहूं का आटा बदलना संभव है?
आप साबुत आटे या ग्लूटेन-फ्री आटे के साथ भी परीक्षण कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग होगी।
क्या दूध को बदलना संभव है?
हाँ, कोई समस्या नहीं! आप उपयोग कर सकते हैं:
- एक पौधों पर आधारित पेय (बादाम, ओट, सोया…)
- पानी या सब्जी का शोरबा
- थोड़ा पतला प्राकृतिक दही
स्वाद को संतुलित रखने के लिए बिना चीनी के विकल्पों को प्राथमिकता दें।
- एक पौधों पर आधारित पेय (बादाम, ओट, सोया…)
- पानी या सब्जी का शोरबा
- थोड़ा पतला प्राकृतिक दही
स्वाद को संतुलित रखने के लिए बिना चीनी के विकल्पों को प्राथमिकता दें।
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