मायोनेज़ और चॉकलेट का बिस्कुट

सामग्री

बिस्कुट के लिए:

• 290 ग्राम आटा
• 230 ग्राम चीनी
• 2 चम्मच रासायनिक खमीर (बेकिंग पाउडर)
• 60 ग्राम कोको पाउडर
• 230 ग्राम मेयोनेज़ (बिना सरसों के)
• 290 मिली कॉफी (या 290 मिली पानी)
• 1 चम्मच वनीला
• 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स

गनाश के लिए:

• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट बार
• 100 मिली क्रीम (30% एमजी)

सामग्री

• आकार का आयताकार केक मोल्ड

तैयारी

• एक कटोरे में हम सभी सूखे सामग्री मिलाते हैं: आटा + चीनी + बेकिंग पाउडर + कोको पाउडर।
• एक अन्य बर्तन में हम गीले सामग्री को कुछ फेंटने वाले चम्मचों के साथ मिलाते हैं: मेयोनेज़ + कॉफी + वैनिला।
  
• अंत में, हम सूखी मिश्रण को गीले में 3 बार मिलाते हैं जब तक कि हमें एक समान आटा नहीं मिल जाता।
• हम चॉकलेट चिप्स डालते हैं, मिलाते हैं और एक चिकनाई वाले आयताकार सांचे में डालते हैं।
  180ºC पर 55 मिनट तक बेक करें। निकालने से पहले एक टूथपिक से चुभोएं। एक बार बाहर आने के बाद, केक को ठंडा होने दें।
  
• गनाश के लिए, हम क्रीम को माइक्रोवेव में 1 मिनट 30 सेकंड तक गर्म करते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में कटे हुए चॉकलेट पर डालते हैं। हम अच्छी तरह मिलाते हैं जब तक कि हमें एक क्रीमी गनाश नहीं मिल जाती।
• हम गनाश को बिस्कुट पर डालते हैं और आनंद लेते हैं! :)
  

अवलोकन

* मेयोनेज़ सामान्य होना चाहिए, बिना सरसों के। इसका उपयोग करने से पहले सामग्री को ध्यान से देखें, क्योंकि अगर नहीं, तो यह बिस्कुट के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।

गुण

प्रश्न

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