कार्निवल की चियाकियरे - ओवन में इटालियन बुग्नेस

सामग्री

• 1 अंडा
• 1 चम्मच अनिस लिकर
• 1 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच सूरजमुखी का तेल
• नींबू के छिलके (1/2 नींबू से)
• 1 चुटकी नमक
• 140 ग्राम आटा
• पाउडर चीनी

सामग्री

• कटी हुई पेस्ट्री
• रोलिंग पिन

तैयारी

• अंडे, अनिस लिकर, चीनी, नमक, नींबू के छिलके और तेल को एक साथ मिलाएं।
• आटे को धीरे-धीरे डालें और मिलाएँ (आप हाथों से भी मिला सकते हैं)।
  
• हाथ से आटे को गूंधें ताकि यह लचीला हो जाए, फिर इसे बेलन से सबसे पतला फैलाएं।
• एक दांतदार पेस्ट कटर की मदद से, लगभग 3 सेमी चौड़ी पट्टियाँ बनाएं और फिर इन पट्टियों को छोटा करें ताकि वे कम लंबी हों। (हमने लगभग 8 सेमी की पट्टियाँ बनाई हैं)
  
• 200°C पर 8 से 10 मिनट के लिए बेक करें।
• ओवन से निकालें और पाउडर चीनी छिड़कें। और voilà, यह तैयार है!
  

अवलोकन

आप अपने इटालियन बुग्नेस को भी तल सकते हैं। इसके लिए, उन्हें गर्म तेल में डुबोएं और जब वे सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें छान लें। फिर उन पर पाउडर चीनी छिड़कें।

प्रश्न

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