घर पर ताज़ी पास्ता कैसे बनाएं?

सामग्री

• 200 ग्राम आटा
• 2 अंडे
• 1 चम्मच जैतून का तेल

सामग्री

• लमिनर
• या पेस्ट्री रोलर

तैयारी

• सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक गूंधें।
• पेस्ट्री को लपेटें, और इसे 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
  
• एक बार आराम करने के बाद, आटे को सबसे पतला फैलाएं, बेलन या रोलर से।
• आटे को इच्छित आकार में काटें, पिज्जा कटर या पास्ता मशीन के साथ।
  
• पकाने का समय आटे की मोटाई के अनुसार उबलते पानी में 3 से 5 मिनट के बीच होता है।
• और voilà, आपके घर के बने ताज़ा पास्ता तैयार हैं!
  

अवलोकन

गूंधना: इटालियन हमेशा हाथ से पास्ता गूंधते हैं, लेकिन यह थकाऊ हो सकता है।

प्रश्न

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