नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक

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मिठाई
बहुत आसान
3 h 30 m

यह नींबू का सबसे अच्छा चीज़केक या नींबू का डेज़र्ट हो सकता है जिसे आप कभी भी चख सकते हैं! हल्की नमकीन क्रस्ट का नींबू की खटास और चीज़ क्रीम के साथ कंट्रास्ट आपको खाने से रोक नहीं पाएगा! अगर आपको हल्का और ताज़ा डेज़र्ट पसंद है, तो यह आपके लिए है! :)

सामग्री

10

बेस के लिए:

चीज़केक के लिए:

सजावट के लिए:

सामग्री

  • इलेक्ट्रिक वेरिलास
  • मिक्सर या चक्की
  • 20 सेमी व्यास का गोल मोल्ड (असेंबल करने योग्य)
  • बेकिंग पेपर (सल्फराइज्ड पेपर)
  • एसीटेट

तैयारी

तैयारी30 min
प्रतीक्षा समय3 घंटे
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 1आधार के लिए:हम बिस्कुट को पीसते हैं और उसमें मक्खन मिलाते हैं। हम एक पेस्ट पाने तक मिलाते हैं।
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 2हम बेस में सल्फराइज्ड पेपर और किनारे पर एसीटेट के साथ मोल्ड को लाइन करते हैं (यदि आपके पास एसीटेट नहीं है, तो उसी सल्फराइज्ड पेपर की स्ट्रिप्स का उपयोग करें)।
    हम पिछले मिश्रण को बेस में डालते हैं, दबाते हैं ताकि यह कॉम्पैक्ट हो जाए। किनारों को ऊँचा करने के लिए साइड्स पर ऊपर उठाते हैं।
    हम 10 मिनट के लिए फ्रीज करते हैं।
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 3चीज़केक के लिए:हम सभी सामग्री को एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ मिलाते हैं।
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 4चीज़केक के मिश्रण को बिस्कुट के आधार पर डालें। सतह को समतल करें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फिर, 1 घंटे के लिए फ्रीज करें। इससे बनावट बनी रहेगी (क्योंकि हमारे चीज़केक में जिलेटिन नहीं है)।

    एक और विकल्प है कि इसे रात भर फ्रिज में छोड़ दें और अगले दिन तक।
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 5सजाने के लिए, हम 100 मिलीलीटर क्रीम को फेंटते हैं और इसे एक पेस्ट्री बैग + एक स्टार नोजल के साथ सतह के चारों ओर लगाते हैं।
    हर क्रीम के ढेर के बीच, हम नींबू का आधा टुकड़ा रखेंगे।
  • नींबू का बिना बेक किया हुआ चीज़केक - तैयारी चरण 6हम थोड़ा नींबू का छिलका छिड़कते हैं और बस! हम हमले के लिए तैयार हैं!

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FAQ ❓

नींबू के बिना बेकिंग वाले चीज़केक को परफेक्ट बनाने का रहस्य क्या है?

रहस्य सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने और ठंडा करने के समय में है, जो बनावट को क्रीमी और मजबूत बनाने में मदद करता है।
हाँ, आप केवल क्रीम चीज़ या यहां तक कि एक हल्का विकल्प के लिए ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद और बनावट में थोड़ा बदलाव आएगा।
यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन नमकीन बिस्किट चीज़केक की मिठास के साथ एक स्वादिष्ट विपरीत लाते हैं; यदि आप चाहें तो आप मीठे बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
आदर्श रूप से, इसे कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करना चाहिए और फिर परोसने से पहले सबसे अच्छी बनावट प्राप्त करने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रीज करना चाहिए।
हाँ, आप स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैसी फलों को जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं, या यहां तक कि एक अलग स्पर्श के लिए थोड़ा सफेद चॉकलेट भी।

गुण

जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
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प्रश्न

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