कोको फ्लान कुकियो

सामग्री

कैरेमल (75 ग्राम तैयार कैरेमल):

• 75 ग्राम चीनी
• थोड़ा पानी
• 400 ग्राम मीठा गाढ़ा दूध
• 3 अंडे
• 1 चुटकी नमक
• 40 सीएल दूध (या नारियल का दूध)
• 1 बड़ा चम्मच मक्का का आटा
• 60 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल
• 40 सीएल पानी (टैंक)

सामग्री

• 1 मोल्ड 18 सेमी व्यास (या कुकेओ मोल्ड)

तैयारी

• यदि आप घर पर कैरेमल बनाना चाहते हैं: एक कढ़ाई में, चीनी को थोड़ा पानी के साथ पिघलाएं और तब तक छोड़ दें जब तक कि कैरेमल बन न जाए। तुरंत इसे मोल्ड के नीचे डालें।
• अंडे, नमक और मीठा गाढ़ा दूध को एक फेंटने वाले से मिलाएं। दूध डालें और इसे अच्छी तरह मिलाने के लिए फेंटें।
  
• अंत में माइज़ेना और नारियल का कद्दूकस किया हुआ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• फ्लान मशीन को कैरेमल पर मोल्ड में डालें।
  
• मोल्ड को कुकियो के स्टीमर बास्केट में स्थानांतरित करें। बर्तन के तल में 40 सीएल पानी डालें और फिर बास्केट को बर्तन में रखें।
• Cookeo को मैनुअल पर प्रोग्राम करें, फिर प्रेशर कुकिंग करें। टाइमर को 15 मिनट पर सेट करें, फिर Cookeo को बंद करें।
  
• 15 मिनट के बाद, यह तैयार है! टिन को ठंडा होने दें और फिर इसे 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। जब फ्लान अच्छी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे एक प्लेट पर निकालें।
• और voilà, आप इसे जल्दी से जल्दी चख सकते हैं!
  

अवलोकन

नारियल फ्लान को सही तरीके से कैरामेलाइज कैसे करें? एक सफल कैरामेल के लिए, एक पैन में थोड़े पानी के साथ चीनी को पिघलाएं जब तक कि यह सुनहरी रंग की न हो जाए, फिर इसे तुरंत मोल्ड में डालें। क्या हम नुस्खे में मीठा गाढ़ा दूध बदल सकते हैं? हाँ, आप पूरे दूध या एक पौधों के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे फ्लान की बनावट और मिठास प्रभावित हो सकती है। फ्लान को फ्रिज में रखने की अवधि क्या है? नारियल फ्लान फ्रिज में 3 दिनों तक सुरक्षित रहता है, अच्छी तरह से ढका हुआ ताकि यह अन्य खाद्य पदार्थों की गंध न ले। क्या फ्लान को कुकियो के बिना तैयार करना संभव है? हाँ, आप फ्लान को 180°C पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 45 मिनट के लिए बैन-मारि में पका सकते हैं। आप नारियल फ्लान के लिए कौन से साथ देने की सिफारिश करते हैं? नारियल फ्लान ताजे फलों, व्हीप्ड क्रीम या विदेशी फलों के सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जो एक अतिरिक्त स्वादिष्टता का स्पर्श देता है।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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