गैलेट डेस रॉइज़ फ्रांजिपेन फ्रैंबोइस पिस्ताच

Name: गैलेट डेस रॉइज़ फ्रांजिपेन फ्रैंबोइस पिस्ताच
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 फ्लेक्स पेस्ट्री; 250 ग्राम रास्पबेरी; 150 ग्राम चीनी; 3 अंडे; 60 ग्राम मक्खन पॉमेड; 125 ग्राम बादाम का पाउडर; 50 ग्राम पिस्ता; 1 अंडा (ग्लेज़ के लिए)

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मिठाई

बहुत आसान

1 घंटा

600 Kcal

क्या एपिफ़नी बिना एक अच्छे फ्रांजिपेन गैलेट के मिठाई के लिए मुँह में डालने के लिए होगी?! यह तीन राजाओं का जश्न मनाने के लिए एक अनिवार्य वस्तु है, गैलेट हमें सभी को साल की शुरुआत में स्वादिष्टता के साथ शुरू करने की अनुमति देती है :-) और कुरकुरी! क्योंकि यहाँ, पफ पेस्ट्री के साथ बनाई गई फ्रांजिपेन आपको खुशी से कुरकुराने पर मजबूर कर देगी। और अपने मिठाई में एक अनोखापन लाने के लिए, फ्रांजिपेन क्रीम को रास्पबेरी और पिस्ता से सुगंधित करें :-) यदि यह नुस्खा आपको लुभाता है, तो आपको बस हमारे चरण-दर-चरण लिखित, फोटो और वीडियो संस्करण में समझाए गए निर्माण के चरणों की ओर देखना है। तो, किसके पास बीन होगी?!

सामग्री

2 फ्लेक्स पेस्ट्री
250 ग्राम रास्पबेरी
150 ग्राम चीनी
3 अंडे
60 ग्राम मक्खन पॉमेड
125 ग्राम बादाम का पाउडर
50 ग्राम पिस्ता
1 अंडा (ग्लेज़ के लिए)

सामग्री

1 पेंसिल
1 चाकू

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय45 min

रास्पबेरी सॉस तैयार करें: रास्पबेरी और 50 ग्राम चीनी को एक पैन में डालें और मिलाएँ। लगभग 5 मिनट तक बीच-बीच में मिलाते हुए मध्यम आंच पर रखें।
कढ़ाई की सामग्री को छान लें ताकि बीज और गूदा निकल जाए। अलग रख दें।
बादाम का पाउडर और 100 ग्राम चीनी मिलाएं। अंडे और नरम मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में रास्पबेरी का कूलिस डालें। पिस्ता को दरदरा काट लें।
पफ पेस्ट्री को टार्ट मोल्ड में डालें (वैकल्पिक: आप इसे बस बेकिंग पेपर में एक ट्रे पर छोड़ सकते हैं)। इसके ऊपर बादाम की क्रीम फैलाएं।
पिस्ता के टुकड़ों से छिड़कें, बीन्स को रखें और आटे के किनारों को अंदर की ओर मोड़ें।
दूसरी पेस्ट्री को ऊपर रखें। अतिरिक्त काटें और किनारों को मोड़कर गैलेट को बंद करें। ऊपर से फेंटे हुए अंडे का ब्रश करें और फिर चाकू से सजाएं।
ओवन को 180°C पर 45 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
यह तैयार है!

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FAQ ❓

राजाओं की पाई को सुनहरा कैसे प्राप्त करें?

एक सुंदर सुनहरी परत के लिए, पाई की सतह को एक फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें इससे पहले कि आप इसे ओवन में डालें।

क्या हम रास्पबेरी को अन्य फलों से बदल सकते हैं?

हाँ, आप नाशपाती या सेब जैसे अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे फ्रांजिपेन का स्वाद बदल जाएगा।

राजाओं की पाई की उत्पत्ति क्या है?

राजाओं की पाई की प्राचीन उत्पत्ति है, जो रोमन काल तक जाती है, जब इसे एपिफेनी के उत्सवों के दौरान खाया जाता था।

राजाओं की पाई को कैसे संरक्षित करें?

राजाओं की पाई को कमरे के तापमान पर, एक ठंडी और सूखी जगह में रखना सबसे अच्छा है, ताकि इसकी कुरकुरापन बनी रहे।

क्या हम राजाओं की पाई को पहले से तैयार कर सकते हैं?

हाँ, आप पाई को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन इसे परोसने से ठीक पहले पकाना सलाह दी जाती है ताकि यह कुरकुरी बनी रहे।