चॉकलेट सॉसेज

सामग्री

• 200 ग्राम चॉकलेट
• 200 ग्राम बिस्कुट प्रकार पेटिट ब्यूरे
• 100 ग्राम मक्खन
• 50 ग्राम चीनी
• 1 अंडा
• पाउडर चीनी

सामग्री

• एल्यूमिनियम का कागज (या प्लास्टिक की फिल्म)

तैयारी

• चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और उसमें चीनी और पूरा अंडा डालें। फिर से मिलाएं।
• बिस्कुट को मोटे टुकड़ों में कुचलें: उन्हें पूरी तरह से पाउडर में नहीं बदलना चाहिए, लेकिन बहुत बड़े भी नहीं होने चाहिए।
  
• चॉकलेट के मिश्रण में कुचले हुए बिस्कुट डालें। मिलाएँ, और आधा एल्यूमिनियम की चादर पर रखें।
• गोल लुचके में लुढ़कें, और सॉसेज का आकार देने के लिए किनारों को मोड़ते हुए कसें। बची हुई आटे से एक दूसरा बनाएं। 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
  
• सॉसेज से एल्यूमिनियम हटा दें, और उन पर पाउडर चीनी छिड़कें। सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से चिपक जाए, इसके लिए हाथों से ऊपर से गुजारें।
• और voilà, आपका चॉकलेट सॉसेज तैयार है!
  

अवलोकन

संरक्षण: 2 से 3 दिन अधिकतम ताजगी को प्राथमिकता देते हुए (अंडा कच्चा है इसलिए यह किसी भी जोखिम से बचाएगा)।

मार्शमैलोज: यदि आप इन मिठाइयों के बड़े प्रशंसक हैं, तो जान लें कि आप उन्हें अपने मिश्रण में टुकड़ों में काटकर जोड़ सकते हैं।

वैकल्पिक: यदि आप मेवे पसंद करते हैं, तो बिस्कुट के बजाय हेज़लनट्स, बादाम या अन्य नट्स जोड़ें। आपका मिश्रण सॉसेज की तरह कम दिखेगा लेकिन स्वाद शानदार होगा ;-)

एल्यूमिनियम पेपर: यह आपके सॉसेज को अधिक यथार्थवादी रूप देगा। हालाँकि, आप इसके बजाय सेलोफेन पेपर का उपयोग कर सकते हैं जो नियंत्रित करना अधिक आसान होगा।

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प्रश्न

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