चॉकलेट लियेज़, चॉकलेट के लिए वियना क्रीम

Name: चॉकलेट लियेज़, चॉकलेट के लिए वियना क्रीम
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Hi
Ingredients: 110 ग्राम चॉकलेट; 25 ग्राम मक्का का आटा; 50 ग्राम चीनी; 50 सीएल दूध; चेंटिली; कोको पाउडर

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मिठाई

बहुत आसान

4 h 10 m

440 Kcal

एक मलाईदार चॉकलेट क्रीम, जो व्हीप्ड क्रीम और कोको के साथ सजाई गई है। यह एक ऐसा मीठा व्यंजन है जिसका विरोध करना मुश्किल होगा! क्रीम को फ्रिज में रखने से आपको एक ठोस परिणाम मिलेगा जो व्हीप्ड क्रीम की मुलायमता के साथ शानदार तरीके से मेल खाएगा ;-)

सामग्री

110 ग्राम चॉकलेट
25 ग्राम मक्का का आटा
50 ग्राम चीनी
50 सीएल दूध
चेंटिली
कोको पाउडर

तैयारी

तैयारी4 घंटे

पकाने का समय10 min

चॉकलेट को एक तिहाई दूध और चीनी के साथ पिघलाने के लिए रखें।
इस बीच, बाकी दूध में कॉर्नस्टार्च को घोलें। इस मिश्रण को पिघले हुए चॉकलेट में डालें, और धीमी आंच पर मिलाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और एक क्रीम न बन जाए।
इस क्रीम को मिल्कशेक के गिलासों में, या किसी अन्य कंटेनर में डालें, और 3 घंटे के लिए ठंडा करें।
एक बार ठंडा होने पर, इस क्रीम को व्हीप्ड क्रीम से ढक दें और कोको पाउडर छिड़कें।
और voilà, आपका चॉकलेट लीज़ियॉस तैयार है!

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FAQ ❓

चॉकलेट लीज़ोइस की उत्पत्ति क्या है?

चॉकलेट लीज़ोइस एक बेल्जियन डेसर्ट है जो मलाईदार चॉकलेट क्रीम को व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाता है, जो एक अनूठा स्वाद अनुभव प्रदान करता है।

क्या हम मक्का के स्टार्च को किसी अन्य सामग्री से बदल सकते हैं?

हाँ, आप क्रीम को गाढ़ा करने के लिए मक्का के स्टार्च के विकल्प के रूप में आलू के स्टार्च या एरोरूट का उपयोग कर सकते हैं।

चॉकलेट लीज़ोइस के साथ accompany करने के लिए एक परफेक्ट व्हीप्ड क्रीम कैसे प्राप्त करें?

एक परफेक्ट व्हीप्ड क्रीम के लिए, अच्छी तरह से ठंडी पूरी क्रीम का उपयोग करें और इसे थोड़ी चीनी के साथ फेंटें जब तक कि यह मजबूत पीक न बना ले।

इस रेसिपी के लिए किस प्रकार की चॉकलेट की सिफारिश की जाती है?

अच्छी गुणवत्ता वाली काली चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जिसमें कम से कम 70% कोको का प्रतिशत हो, ताकि इसका स्वाद समृद्ध और गहरा हो।

क्या हम चॉकलेट लीज़ोइस को पहले से तैयार कर सकते हैं?

हाँ, आप चॉकलेट क्रीम को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन इसे परोसने से ठीक पहले व्हीप्ड क्रीम जोड़ना बेहतर होता है ताकि यह हल्की और हवादार बनी रहे।