ब्राज़ीलियाई नारियल का केक - बोलो तोल्हा फेल्पुडा

Name: ब्राज़ीलियाई नारियल का केक - बोलो तोल्हा फेल्पुडा
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 4 अंडे; 250 ग्राम चीनी; 250 ग्राम आटा; 1 चम्मच बेकिंग पाउडर; 25 सीएल दूध; 150 ग्राम कद्दूकस की हुई नारियल; 20 सीएल दूध; 20 सीएल नारियल का दूध; 40 सीएल मीठा गाढ़ा दूध

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मिठाई

बहुत आसान

55 min

584 Kcal

प्रिय नारियल प्रेमियों, यह ब्राजील से आया हुआ बेहद मुलायम डेज़र्ट आपको पसंद आएगा! एक ऐसा केक बनाना आसान है जो बादल की तरह हल्का होता है। कदम दर कदम, हमारे नुस्खे को विस्तृत फोटो और वीडियो संस्करण (नीचे प्रस्तुत) के साथ समझाया गया है।

सामग्री

केक के लिए :

4 अंडे
250 ग्राम चीनी
250 ग्राम आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
25 सीएल दूध
150 ग्राम कद्दूकस की हुई नारियल

दूध के मिश्रण के लिए :

20 सीएल दूध
20 सीएल नारियल का दूध
40 सीएल मीठा गाढ़ा दूध

सामग्री

लकड़ी के पिक्स
24 सेमी का मोल्ड

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय40 min

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। अंडे के सफेद और पीले भाग को अलग करें। एक कटोरे में, अंडे के सफेद भाग को फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और मिलाते रहें।
फिर, अंडे की पीली जर्दी को एक-एक करके डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आटा और बेकिंग पाउडर डालें: इन्हें कटोरे में छानें, फिर एक फेटने वाले से मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
एक कढ़ाई में, 25 सीएल दूध गरम करें फिर इसे तैयारी में डालें। सब कुछ जोर से मिलाएं।
पेस्ट्री को मक्खन और आटे से सने टिन में डालें और केक को 180°C पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
पकाने के दौरान, केक को भिगोने के लिए दूध का मिश्रण तैयार करें: 20 क्ल दूध, 20 क्ल नारियल का दूध और 40 क्ल मीठा गाढ़ा दूध।
ओवन से केक निकालें। पकाने की जांच करें। जब केक अभी भी गर्म हो, तो उसे चाकू से छेदें।
दूध के मिश्रण को छिद्रित केक पर डालें और इसे तरल का अधिकांश भाग अवशोषित करने दें।
नारियल के कद्दूकस किए हुए हिस्से को केक के ऊपर छिड़कें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे एल्यूमिनियम फॉयल से ढक दें और इसे कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
और voilà, आपका ब्राज़ीलियाई नारियल का केक तैयार है, स्वादिष्ट भोजन करें!